Đề kiểm tra 15 phút Hóa 12 Chương 3 Amin, amino axit và protein

Mô tả thêm: Đề kiểm tra 15 phút Hóa 12 Chương 3 Amin, amino axit và protein giúp bạn học củng cố rèn luyện kĩ năng thao tác làm các dạng đề thi Hóa 12.

Thời gian làm: 20 phút
Số câu hỏi: 20 câu
Số điểm tối đa: 20 điểm
Tài khoản: Đăng nhập

Trước khi làm bài bạn hãy

1 Ôn tập kiến thức đã nêu trong phần Mô tả thêm
2 Tìm không gian và thiết bị phù hợp để tập trung làm bài
3 Chuẩn bị sẵn dụng cụ cần dùng khi làm bài như bút, nháp, máy tính
4 Căn chỉnh thời gian làm từng câu một cách hợp lý

Mua gói để Làm bài

Câu 1: Nhận biết
Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím chuyển thành màu hồng?
- A. Axit α-aminopropionic.
- B. Axit α,ɛ-điaminocaproic.
- C. Axit α-aminoglutaric.
- D. Axit aminoaxetic.
Axit α-aminopropionic: H₂NCH(CH₃)COOH.
Axit α,ɛ-điaminocaproic: H₂N(CH₂)₄CH(NH₂)COOH.
Axit α-aminoglutaric: HOOC(CH₂)₂CH(NH₂)COOH. Có số nhóm COOH > NH₂ → làm quỳ tím chuyển thành màu hồng.
Axit aminoaxetic: H₂NCH₂COOH.
Câu 2: Vận dụng
X là một tetrapeptit cấu tạo từ amino axit A, trong phân tử có 1 nhóm (-NH₂), 1 nhóm (-COOH), no, mạch hở. Trong A, oxi chiếm 42,67% khối lượng. Thủy phân m gam X trong môi trường axit thì thu được 28,35 gam tripeptit; 79,2 gam đipeptit và 101,25 gam A. Giá trị của m là
- A. 184,5.
- B. 201,5.
- C. 235,3.
- D. 189,6.
Ta có: trong A có 1 nhóm (-COOH) mà oxi chiếm 42,67% khối lượng
$\Rightarrow M_A\;=\;\frac{2.16}{42,67\%}\;=\;75\;(Glyxin)$
⇒ X là Gly-Gly-Gly-Gly
${n_X\hspace{0.278em}=\hspace{0.278em}(\frac{28,35}{189}.3\hspace{0.278em}+\hspace{0.278em}\frac{79,2}{132}.2\hspace{0.278em}+\hspace{0.278em}\frac{101,25}{75})\hspace{0.278em}:\hspace{0.278em}4\hspace{0.278em}=\hspace{0.278em}0,75}\;mol$
⇒ m =0,75.246 = 184,5 gam.
Câu 3: Vận dụng
Trùng ngưng axit ε-aminocaproic thu được m kg polime và 14,4 kg H₂O. Hiệu suất phản ứng đạt 92%. Giá trị của m là:
- A. 79,19 kg.
- B. 83,17 kg.
- C. 79,10 kg.
- D. 90,40 kg.
nH₂N(CH₂)₅COOH → Nilon-6 + nH₂O
n_H2O = 0,8 kmol
Ta có: n_{ε-aminocaproic} = n_H2O = 0,8 kmol
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:
m_{ε-aminocaproic} – m_H2O = m_polime = 0,8.( 131 – 18) = 90,4 kg
H = 92% nên:
mε-aminocaproic thực tế = 90,4.92% = 83,17 kg.
Câu 4: Nhận biết
Số lượng đồng phân amin có công thức phân tử C₃H₉N là:
- A. 3.
- B. 2.
- C. 1.
- D. 4.
Có 4 đồng phân cấu tạo của amin có công thức phân tử C₃H₉N.
CH₃-CH₂-CH₂-NH₂
CH₃-CH(NH₂)-CH₃
CH₃-CH₂-NH-CH₃
N(CH₃)₃
Câu 5: Thông hiểu
Một hemoglobin (hồng cầu của máu) chứa 0,4% Fe (mỗi phân tử hemoglobin chỉ chứa 1 nguyên tử Fe). Phân tử khối gần đúng của hemoglobin trên là
- A. 15000 đvC.
- B. 12000 đvC.
- C. 13000 đvC.
- D. 14000 đvC.
M_hemoglobin = 56 : 0,4% = 14000 đvC
Câu 6: Thông hiểu
Hợp chất có công thức phân tử C₃H₉O₂N. Số đồng phân có tính chất lưỡng tính (vừa tác dụng với dung dịch NaOH và tác dụng với dung dịch HCl) là
- A.
  1.
- B.
  2.
- C.
  3.
- D.
  4.
Theo bài ra ta có số đồng phân có tính chất lưỡng tính, để thỏa mãn có 3 C mà có 9H ⇒ hợp chất là muối amoni của axit cacboxylic.
⇒ Các chất thỏa mãn gồm:
C₂H₅COONH₄
CH₃COONH₃CH₃
HCOONH₃CH₂CH₃
HCOONH₂(CH₃)₂
Câu 7: Nhận biết
α-amino axit là amino axit mà có nhóm amino gắn ở cacbon có vị trí thứ mấy?
- A. 1.
- B. 2.
- C. 3.
- D. 4.
Câu 8: Thông hiểu
Thuốc thử nào để nhận biết các dung dịch: Lòng trắng trứng (anbumin), glucozơ, glixerol, anđehit axetic
- A. Cu(OH)₂/OH^- đun nóng.
- B. dung dịch AgNO₃/NH₃.
- C. dung dịch HNO₃ đặc.
- D. dung dịch brom.
Dùng Cu(OH)₂/OH^-:
- Glucozơ: Cu(OH)₂ tan ở nhiệt độ thường và tạo kết tủa đỏ gạch Cu₂O khi đun nóng.
- Glixerol: Cu(OH)₂ chỉ tan ở nhiệt độ thường.
- Andehit axetic: chỉ tạo kết tủa đỏ gạch Cu₂O khi đun nóng.
- Lòng trắng trứng: phản ứng màu biure tạo màu tím.
- Rượu etylic: không có phản ứng $\Rightarrow$ không có hiện tượng.
Câu 9: Thông hiểu
Cho các chất sau:
(1) ClH₃NCH₂
(2) H₂NCH(CH₃)-CONH-CH₂
(3) (HOOCCH₂NH₃)₂SO₄.
(5) CH₃COOC₆H₅.
Số chất trong dãy khi tác dụng với NaOH (dư, đun nóng) thu được dung dịch chứa 2 muối là bao nhiêu:
- A. 1.
- B. 2.
- C. 3.
- D. 4.
(1) ClH₃NCH₂COOH + 2NaOH → H₂NCH₂COONa + NaCl + H₂O → 2 muối.
(2) H₂NCH(CH₃)-CONH-CH₂COOH + 2NaOH → H₂NCH(CH₃)-COONa + H₂N-CH₂COONa + H₂O → 2 muối.
(3) (HOOCCH₂NH₃)₂SO₄ + 4NaOH → 2H₂N-CH₂-COONa + Na₂SO₄ + 4H₂O → 2 muối.
(4) CH₃COOC₆H₅ + 2NaOH → CH₃COONa + C₆H₅ONa + H₂O
→ 2 muối
Câu 10: Nhận biết
Peptit có CTCT như sau: H₂NCH(CH₃)CONHCH₂CONHCH(COOH)CH(CH₃)₂.Tên gọi đúng của peptit trên là
- A.
  Ala-Ala-Val.
- B.
  Ala-Gly-Val.
- C.
  Gly-Ala-Gly.
- D.
  Gly-Val-Ala.
Câu 11: Thông hiểu
Hòa tan 0,1 mol metylamin vào nước được 1 lít dung dịch X. Khi đó:
- A. Nồng độ của ion CH₃NH₃⁺ bằng 0,1M.
- B. Dung dịch X có pH = 13.
- C. Dung dịch X có pH lớn hơn 13.
- D. Nồng độ của ion CH₃NH₃⁺ nhỏ hơn 0,1.
Do metylamin là bazơ yếu nên khi hòa vào nước có cân bằng:
CH₃NH₂ + H₂O $ightleftharpoons$ CH₃NH₃⁺ + OH^-
Phân li không hoàn toàn nên nồng độ của ion CH₃NH₃⁺ < 0,1M
Câu 12: Nhận biết
Số đồng phân bậc 2 có công thức phân tử C₄H₁₁N là
- A.
  2.
- B.
  3.
- C.
  4.
- D.
  5.
Số đồng phân amin bậc 2 của C₄H₁₁N là: CH₃CH₂NHCH₃CH₂; CH₃CH₂CH₂NHCH₃; CH₃CH(CH₃)NHCH₃.
Câu 13: Nhận biết
Các peptit có từ 11-50 gốc α-amino axit được gọi là:
- A. Oligopeptit.
- B. Polipeptit.
- C. Decapeptit.
- D. Protein.
Câu 14: Nhận biết
Trong phân tử Gly-Ala đầu, amino axit đầu C chứa nhóm:
- A. CHO.
- B. COOH.
- C. NH₂.
- D. NO₂.
Câu 15: Nhận biết
Chất tham gia phản ứng trùng ngưng là
- A. C₂H₅OH.
- B. CH₂ = CHCOOH.
- C. H₂NCH₂COOH.
- D. CH₃COOH.
Câu 16: Thông hiểu
Thành phần phần trăm về khối lượng của nitơ trong phân tử anilin là:
- A. 16,1%.
- B. 17,21%.
- C. 14,95%.
- D. 15,05%.
CTPT của anilin là C₆H₇N:
$\%N\;=\;\frac{14}{12.6+7+14}.100\%\;=\;15,05\%$
Câu 17: Vận dụng cao
Hỗn hợp X gồm alanin và axit glutamic. Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, thu được dung dịch Y chứa (m + 30,8) gam muối. Mặt khác, nếu cho m gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch HCl, thì thu được dung dịch Z chứa (m + 36,5) gam muối. Giá trị của m là:
- A. 120 gam.
- B. 115,2 gam.
- C. 117,12 gam.
- D. 112,2 gam.
Gọi x, y lần lượt là số mol của alanin và axit glutamic.
Khi phản ứng với HCl:
n_muối = n_alanin + n_{axit gluctamic} = x + y
⇒ m_muối = 52,5(x + y) – 16(x+y) = (36,5+ m) – m
⇒ 36,5x + 36,5y = 36,5 (1)
Khi phản ứng với NaOH:
n_muối= n_alanin + 2n_{axit glutamic} = x + 2y
⇒ m_muối = 22x + 44y = (30,8 + m) – m
⇒ 22x + 44y = 30,8 (2)
Từ (1), (2) ta được: x = 0,6; y = 0,4.
⇒ m = 0,6.89 + 0,4.147 = 112,2 gam.
Câu 18: Vận dụng
Cho bốn ống nghiệm đựng các hỗn hợp sau:
(1) benzen + phenol.
(2) Anilin + dung dịch HCl dư.
(3) Anilin + dung dịch NaOH.
(4) Anilin + H₂O.
Ống nghiệm có sự tách lớp các chất lỏng là
- A. (3), (4).
- B. (1), (2), (3).
- C. (4).
- D. (1), (4).
Ống (1): Phenol tan tốt trong benzen nên không có sự tách lớp.
Ống (2): Anilin tác dụng với HCl tạo thành muối tan nên không có sự tách lớp.
C₆H₅NH₂+ HCl → C₆H₅NH₃Cl
Ống (3): anilin không phản ứng với dung dịch NaOH → có sự tách lớp.
Ống (4): anilin không tan trong nước → có sự tách lớp
Câu 19: Nhận biết
Etylamin (C₂H₅NH₂) tác dụng được với chất nào sau đây trong dung dịch?
- A. K₂SO₄.
- B. NaOH.
- C. HCl.
- D. KCl.
Câu 20: Nhận biết
Phát biểu nào dưới đây về tính chất vật lí của amin không đúng?
- A. Các amin khí có mùi tương tự amoniac, độc.
- B. Anilin là chất lỏng, khó tan trong nước, màu đen.
- C. Metylamin, etylamin, đimetylamin, trimetylamin là chất khí, dễ tan trong nước.
- D. Độ tan của amin giảm dần khi số nguyên tử cacbon tăng.

Chúc mừng Bạn đã hoàn thành bài!

Đề kiểm tra 15 phút Hóa 12 Chương 3 Amin, amino axit và protein Kết quả

Thời gian làm bài: 00:00:00
Số câu đã làm: 0
Điểm tạm tính: 0
Tài khoản làm: Đăng nhập

Làm lại