Đề kiểm tra 15 phút Hóa 12 Chương 3 Amin, amino axit và protein

Mô tả thêm: Đề kiểm tra 15 phút Hóa 12 Chương 3 Amin, amino axit và protein giúp bạn học củng cố rèn luyện kĩ năng thao tác làm các dạng đề thi Hóa 12.

Thời gian làm: 20 phút
Số câu hỏi: 20 câu
Số điểm tối đa: 20 điểm
Tài khoản: Đăng nhập

Trước khi làm bài bạn hãy

1 Ôn tập kiến thức đã nêu trong phần Mô tả thêm
2 Tìm không gian và thiết bị phù hợp để tập trung làm bài
3 Chuẩn bị sẵn dụng cụ cần dùng khi làm bài như bút, nháp, máy tính
4 Căn chỉnh thời gian làm từng câu một cách hợp lý

Mua gói để Làm bài

Câu 1: Nhận biết
Amin nào sau đây tồn tại ở trạng thái khí ở điều kiện thường?
- A. anilin.
- B. isopropylamin.
- C. butyl amin.
- D. trimetylamin.
Metyl-, đimetyl-, trimetyl- và etylamin là những chất khí ở điều kiện thường.
Câu 2: Nhận biết
Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím chuyển thành màu hồng?
- A. Axit α-aminopropionic.
- B. Axit α,ɛ-điaminocaproic.
- C. Axit α-aminoglutaric.
- D. Axit aminoaxetic.
Axit α-aminopropionic: H₂NCH(CH₃)COOH.
Axit α,ɛ-điaminocaproic: H₂N(CH₂)₄CH(NH₂)COOH.
Axit α-aminoglutaric: HOOC(CH₂)₂CH(NH₂)COOH. Có số nhóm COOH > NH₂ → làm quỳ tím chuyển thành màu hồng.
Axit aminoaxetic: H₂NCH₂COOH.
Câu 3: Thông hiểu
Brađikinin có tác dụng làm giảm huyết áp, đó là một nonapeptit có công thức là:
Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg.
Khi thủy phân không hoàn toàn peptit này thu được bao nhiêu tripeptit mà trong thành phần có chứa phenyl alanine (Phe)?
- A. 4.
- B. 5.
- C. 6.
- D. 7.
Khi thủy phân không hoàn toàn peptit trên thì thu được 5 peptit mà trong thành phần có phenylalanin (Phe) là: Pro-Gly-Phe, Gly-Phe-Ser, Phe-Ser-Pro, Ser-Pro-Phe, và Pro-Phe-Arg.
Câu 4: Nhận biết
Phát biểu nào sau đây sai?
- A.
  Trong phân từ đipeptit mạch hở có hai liên kết peptit.
- B.
  Tất cả các peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.
- C.
  Tripeptit Gly-Ala-Gly có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.
- D.
  Protein đorn giản được tạo thành từ các gốc a-amino axit.
Câu 5: Nhận biết
Trong phân tử chất nào sau đây có chứa vòng benzen?
- A. Phenylamin.
- B. Propylamin.
- C. Etylamin.
- D. Metylamin.
CTCT của phenylamin hay còn gọi là anilin:
Câu 6: Vận dụng cao
Hỗn hợp X gồm axit glutamic, glyxin. Hỗn hợp Y gồm axit maleic (HOOC-CH=CH-COOH), axit acrylic, buten. Đốt cháy m gam hỗn hợp M gồm a mol X và b mol Y cần 7,56 lít O₂ đktc, thu được 18,67 gam CO₂ và H₂O. Mặt khác cùng lượng M trên tác dụng vừa đủ với 0,11 mol NaOH. Cho a mol X tác dụng tối đa được với bao nhiêu mol HCl?
- A. 0,02.
- B. 0,04.
- C. 0,03.
- D. 0,05.
Quy đổi hỗn hợp:
$\left\{\begin{array}{l}\mathrm{COO}:\;0,11\\{\mathrm{CH}}_2:\;\mathrm x\\{\mathrm{NH}}_3:\;\mathrm y\end{array}ight.\xrightarrow{+{\mathrm O}_2:\;0,3375\;\mathrm{mol}}\left\{\begin{array}{l}{\mathrm{CO}}_2,\;{\mathrm H}_2\mathrm O:\;18,67\;\mathrm{gam}\\{\mathrm N}_2:\;\frac{\mathrm y}2\end{array}ight.$
Bảo toàn O: 1,5x + 0,75y = 0,3375 (1)
BTKL: 14x + 17y + 0,11.44+ 0,3375.32
= 18,67 +14y (2)
Từ (1) và (2) ta có x = 0,21; y = 0,03
⇒ n_HCl = n_X = 0,03 mol.
Câu 7: Nhận biết
Công thức chung của amin no đơn chức, mạch hở là:
- A.
  C_nH_2n+1N.
- B.
  C_nH_2n+1NH₂.
- C.
  C_nH_2n+3N.
- D.
  C_xH_yN.
Câu 8: Vận dụng
Người ta điều chế anilin bằng cách nitro hóa 1 kg benzen rồi khử hợp chất nitro bằng hiđro mới sinh. Nếu hiệu suất mỗi quá trình đều đạt 78% thì khối lượng anilin thu được là:
- A. 725,4 gam.
- B. 362,7 gam.
- C. 544,05 gam.
- D. 650,3 gam.
C₆H₆ $\xrightarrow{78\%}$ C₆H₅NO₂ $\xrightarrow{78\%}$ C₆H₅NH₂.
78 gam 93 gam
1000 gam x gam
Do hiệu suất mỗi giai đoạn đều đạt 78% nên khối lượng anilin thu được là:
$\frac{1000.93}{78}.\frac{78}{100}.\frac{78}{100}=725,4\;(gam)$
Câu 9: Nhận biết
Chất nào có lực bazơ mạnh nhất?
- A. CH₃-NH₂.
- B. (CH₃)₂-CH-NH₂.
- C. CH₃-NH-CH₃.
- D. (CH₃)₃-N.
Amin bậc 3 có nhiều tác nhân đẩy e hơn nhưng do hiệu ứng không gian nên có tính bazơ thấp hơn amin bậc 2.
CH₃-NH-CH₃ có hai gốc -CH₃ đẩy e trực tiếp sẽ mạnh hơn gốc -(CH₃)₂-CH nên tính bazơ mạnh hơn.
Câu 10: Vận dụng
Cho 37,82 gam chất hữu cơ X có công thức phân tử là C₃H₁₂O₃N₂ tác dụng với 350 ml dung dịch KOH 2M đun nóng, sau phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được một khí Y có khả năng làm xanh giấy quỳ tím ẩm và dung dịch Z. Cô cạn dung dịch Z thu được khối lượng chất rắn khan là
- A.
  47,26 gam.
- B.
  43,78 gam.
- C.
  42,09 gam.
- D.
  47,13 gam.
Chất X phản ứng với KOH sinh ra khí làm xanh giấy quỳ tím ẩm, suy ra X là muối amoni. Vì X chứa 2 nguyên tử N và khi phản ứng với KOH chỉ sinh ra một khí, nên X phải chứa 2 gốc amoni giống nhau.
Nếu hai gốc amoni là NH₄⁺ thì gốc axit là CO₃^2-, đây là gốc cacbonat, có hóa trị 2. Vậy trường hợp này thỏa mãn.
Suy ra muối X là (CH₃NH₃)₂CO₃ (metylamoni cacbonat)
Bảo toàn gốc CO₃^2- và bảo toàn nguyên tố K ta có:
n_K2CO3 = n_(CH3NH3)2CO3 = 37,82/124 = 0,305 mol
m_{KOH dư} = n_{KOH ban đầu} - 2n_K2CO3 = 0,7 - 2.0,305 = 0,09 mol
$\Rightarrow$ m chất rắn = 0,305.138 + 0,09.56 = 47,13 gam
Câu 11: Thông hiểu
Kết quả thí nghiệm của các chất X, Y, Z với các thuốc thử được khi ở bảng sau:
Chất
Thuốc thử
Hiện tượng
X
Quỳ tím
Quỳ tím chuyển sang màu xanh
Y
AgNO₃/NH₃/t^o
Tạo kết tủa Ag
Z
Nước brom
Tạo kết tủa trắng
Các chất X, Y, Z lần lượt là:
- A. Anilin, glucozơ, etylamin.
- B. Etylamin, glucozơ, anilin.
- C. Etylamin, anilin, glucozơ.
- D. Glucozơ, etylamin, anilin.
X làm quỳ tím chuyển sang màu xanh → X là etylamin
Y tạo kết tủa bạc với AgNO₃/NH₃/t^o→ Y có nhóm CHO vậy Y là glucozơ
Z tạo kết tủa trắng với nước brom → Z là anilin.
Câu 12: Nhận biết
α-amino axit là amino axit mà có nhóm amino gắn ở cacbon có vị trí thứ mấy?
- A. 1.
- B. 2.
- C. 3.
- D. 4.
Câu 13: Nhận biết
Trong phân tử Gly-Ala đầu, amino axit đầu C chứa nhóm:
- A. CHO.
- B. COOH.
- C. NH₂.
- D. NO₂.
Câu 14: Thông hiểu
Cho các dung dịch: C₆H₅NH₂ (anilin), CH₃NH₂, NaOH, C₂H₅OH, NH₃. Trong các dung dịch trên, số dung dịch có thể làm đổi màu phenolphtalein là :
- A. 3.
- B. 2.
- C. 4.
- D. 5.
Câu 15: Nhận biết
Amino axit là hợp chất hữu cơ trong phân tử:
- A. Chứa nhóm cacboxyl và nhóm amino.
- B. Chỉ chứa nhóm cacboxyl.
- C. Chỉ chứa nhóm amino.
- D. Chứa nhóm hydroxyl.
Câu 16: Vận dụng
Một α- aminoaxit có công thức phân tử là C₂H₅NO₂ khi đốt cháy 0,1 mol oligopeptit X tạo nên từ α- aminoaxit đó thì thu được 12,6 gam nước. Vậy X là
- A.
  tetrapeptit.
- B.
  đipeptit.
- C.
  tripeptit.
- D.
  pentapeptit.
nC₂H₅O₂N → C_2nH_3n+2O_n+1N_n + (n-1)H₂O
Khi đốt cháy X:
${\mathrm n}_{\mathrm H2\mathrm O}\;=\;\frac{12,6}{18}=0,7\;\mathrm{mol}$
C_2nH_3n+2O_n+1N_n → (1,5n+1)H₂O.
0,1 0,1.(1,5n+1)
⇒ 0,1(1,5n + 1) = 0,7 ⇒ n = 4
Vậy X là tetrapeptit
Câu 17: Nhận biết
Đipeptit X có công thức H₂NCH₂CONHCH(CH₃)COOH. Tên gọi của X là:
- A. Glyxylalanyl.
- B. Glyxylalanin.
- C. Alanylglixyl.
- D. Alanylglixin.
Tên của các peptit được hình thành bằng cách ghép tên gốc axyl của các axit bắt đầu từ đầu N, rồi kết thúc bằng tên của axit đầu C (được giữ nguyên).
Vậy tên của X là Glyxylalanin.
Câu 18: Thông hiểu
Một hợp chất hữu cơ X có Công thức phân tử C₃H₇O₂N. X phản ứng với dung dịch Br₂, X tác dụng với dung dịch HCl và dung dịch NaOH. Chất hữu cơ X có công thức cấu tạo:
- A. H₂N–CH=CH–COOH.
- B. CH₂=CH–COONH₄.
- C. H₂N–CH₂–CH₂–COOH.
- D. A và B đúng.
A sai vì H₂N–CH=CH–COOH có CTPT là C₃H₅O₂N.
B đúng vì CH₂=CHCOONH₄ phản ứng với dung dịch Br₂, tác dụng với dung dịch HCl và dung dịch NaOH
CH₂=CHCOONH₄ + Br₂ $ightarrow$ CH₂BrCHBrCOONH₄
CH₂=CH-COONH₄ + HCl $ightarrow$ CH₂=CH-COOH + NH₄Cl
CH₂=CH-COONH₄ + NaOH $ightarrow$ CH₂=CH-COONa + NH₃ + H₂O
C sai vì H₂N–CH₂–CH₂–COOH không tác dụng được với dung dịch Br₂.
D sai vì A sai.
Câu 19: Thông hiểu
Cho các chất sau: C₂H₆ (1), CH₃(NH₂)CH-COOH (2), CH₃COOH (3), C₂H₅OH (4). Dãy các chất được sắp xếp theo thứ tự tăng dần nhiệt độ sôi là:
- A. (1); (4); (2); (3).
- B. (2); (3); (4); (1).
- C. (1); (4); (3); (2).
- D. (3); (2); (4); (1).
Câu 20: Thông hiểu
Thuốc thử nào để nhận biết các dung dịch: Lòng trắng trứng (anbumin), glucozơ, glixerol, anđehit axetic
- A. Cu(OH)₂/OH^- đun nóng.
- B. dung dịch AgNO₃/NH₃.
- C. dung dịch HNO₃ đặc.
- D. dung dịch brom.
Dùng Cu(OH)₂/OH^-:
- Glucozơ: Cu(OH)₂ tan ở nhiệt độ thường và tạo kết tủa đỏ gạch Cu₂O khi đun nóng.
- Glixerol: Cu(OH)₂ chỉ tan ở nhiệt độ thường.
- Andehit axetic: chỉ tạo kết tủa đỏ gạch Cu₂O khi đun nóng.
- Lòng trắng trứng: phản ứng màu biure tạo màu tím.
- Rượu etylic: không có phản ứng $\Rightarrow$ không có hiện tượng.

Chúc mừng Bạn đã hoàn thành bài!

Đề kiểm tra 15 phút Hóa 12 Chương 3 Amin, amino axit và protein Kết quả

Thời gian làm bài: 00:00:00
Số câu đã làm: 0
Điểm tạm tính: 0
Tài khoản làm: Đăng nhập

Làm lại

Chất	Thuốc thử	Hiện tượng
X	Quỳ tím	Quỳ tím chuyển sang màu xanh
Y	AgNO₃/NH₃/t^o	Tạo kết tủa Ag
Z	Nước brom	Tạo kết tủa trắng