Đề kiểm tra 45 phút Hóa 11 Chương 5: Dẫn xuất Halogen - Alcohol

Câu 1: Nhận biết

Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH, với cả Na và dung dịch Br₂?

A. CH₂=CH-CH₂OH.
B. CH₃-COOH.
C. C₆H₅CH₂OH.
D. C₆H₅OH.

C₆H₅OH (phenol) tác dụng với dung dịch NaOH, với cả Na và dung dịch Br₂

Câu 2: Nhận biết

Phản ứng nào dưới đây là đúng?

A. C₂H₅OH + NaOH → C₂H₅ONa + H₂O.
B. 2C₆H₅ONa + CO₂ + H₂O → 2C₆H₅OH + Na₂CO₃.
C. C₆H₅OH + NaOH → C₆H₅ONa + H₂O.
D. C₆H₅OH + HCl → C₆H₅Cl + H₂O.

Phản ứng đúng là: C₆H₅OH + NaOH → C₆H₅ONa + H₂O.

Các phản ứng còn lại sai vì:

C₂H₅OH + NaOH → không xảy ra

C₆H₅ONa + CO₂ + H₂O → C₆H₅OH + NaHCO₃

C₆H₅OH + HCl → không xảy ra

Câu 3: Vận dụng cao

Hỗn hợp X gồm ethene và propene với tỷ lệ thể tích tương ứng là 3:2. Hydrate hóa hoàn toàn 1 thể tích X thu được hỗn hợp alcohol Y trong đó tỉ lệ về khối lượng các alcohol bậc 1 so với bậc 2 là 28:15. Thành phần phần trăm về khối lượng của alcohol iso-propylic trong Y là:

A. 32,63%.
B. 43,88%.
C. 34,88%.
D. 41,88%.

Ta có tỉ lệ thể tích bằng với tỉ lệ số mol nên giả sử X có 3 mol C₂H₄ và 2 mol C₃H₆

Khi phản ứng với H₂O tạo thành 3 mol C₂H₅OH; x mol n-C₃H₇OH và (2 – x) mol i-C₃H₇OH

Theo bài ra ta có:

$\frac{{\mathrm m}_{{\mathrm C}_2{\mathrm H}_5\mathrm{OH}}\;+\;{\mathrm m}_{\mathrm n-{\mathrm C}_3{\mathrm H}_7\mathrm{OH}}}{{\mathrm m}_{\mathrm i-{\mathrm C}_3{\mathrm H}_7\mathrm{OH}}}\;=\;\frac{28}{15}$

$\Rightarrow\;\frac{46.3+60x}{60.(2-x)}\;=\;\frac{28}{15}$

⇒ x = 0,5 mol

⇒ n_i-C3H7OH = 2 – 0,5 = 1,5 mol

$\Rightarrow\%{\mathrm m}_{\mathrm i-{\mathrm C}_3{\mathrm H}_7\mathrm{OH}}\;=\;\frac{1,5.60}{2.60+3.60}.100\%\;=\;34,88\%$

Câu 4: Vận dụng

Đun nóng 41,1 gam CH₃CHBrCH₂CH₃ với KOH dư trong C₂H₅OH sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn được hỗn hợp khí X gồm hai alkene trong đó sản phẩm chính chiếm 80%, sản phẩm phụ chiếm 20%. Đốt cháy hoàn toàn X thu được bao nhiêu lít CO₂ (đktc)? Biết các phản ứng xảy ra với hiệu suất phản ứng là 100%.

A. 22,4 lít.
B. 26,88 lít
C. 11,2 lít.
D. 17,92 lít.

n_C4H9Br = 0,3 mol

CH₃CHBrCH₂CH₃ $\xrightarrow{C_2H_5OH/KOH,\;t^\circ}$ CH₂=CHCH₂CH₃ (spc) và CH₃CH=CHCH₃ (spp)

Đốt X:

n_X = n_C4H9Br = 0,3 mol

C₄H₈ + 6O₂ $\xrightarrow{t^\circ}$ 4CO₂ + 4H₂O

0,3 → 1,2

$\Rightarrow$ V_CO2 = 1,2.22,4 = 26,88 lít.

Câu 5: Vận dụng

Cho 31 gam hỗn hợp 2 phenol X và Y liên tiếp nhau trong dãy đồng đẳng của phenol đơn chức tác dụng vừa đủ với 0,5 lít dung dịch NaOH 0,6M. X và Y lần lượt là:

A. C₆H₅OH, C₂H₅C₆H₄OH.
B. C₆H₅OH, CH₃C₆H₄OH.
C. CH₃C₆H₄OH, C ₂H₅C₆H₄OH.
D. C₂H₅C₆H₄OH, C₃H₇C₆H₄OH.

Gọi CTPT trung bình của X và Y là: ${\mathrm C}_\overline{\mathrm n}{\mathrm H}_{2\overline{\mathrm n}-7}\mathrm{OH}$

${\mathrm C}_\overline{\mathrm n}{\mathrm H}_{2\overline{\mathrm n}-7}\mathrm{OH}\;+\;\mathrm{NaOH}\;ightarrow{\mathrm C}_\overline{\mathrm n}{\mathrm H}_{2\overline{\mathrm n}-7}\mathrm{ONa}\;+\;{\mathrm H}_2\mathrm O$

0,15 ← 0,15

$\Rightarrow{\mathrm M}_{{\mathrm C}_\overline{\mathrm n}{\mathrm H}_{2\overline{\mathrm n}-7}\mathrm{OH}}\;=\;\frac{15,5}{0,15}\;=\;103,33$

$\Rightarrow\;14\overline{\mathrm n}\;+\;10\;=\;103,33$

$\Rightarrow\overline{\mathrm n}\;=\;6,67$

⇒ X là: C₆H₅OH và CH₃C₆H₄OH

Câu 6: Nhận biết

Chất nào hòa tan được Cu(OH)₂ tạo thành phức chất có màu xanh đặc trưng?

A. Ethanol.
B. Phenol.
C. Dimethyl ether.
D. Glycerol.

Các polyalcohol có các nhóm –OH liền kề như ethylene glycol, glycerol,... có thể tạo phức chất với Cu(OH)₂, sản phẩm có màu xanh đặc trưng.

Câu 7: Thông hiểu

Alcohol no X có công thức đơn giản nhất là C₂H₅O. Công thức phân tử của X là

A. C₄H₁₀O.
B. C₂H₅O.
C. C₆H₁₅O₃.
D. C₄H₁₀O₂.

Alcohol no X có công thức đơn giản nhất là C₂H₅O $\Rightarrow$ Công thức phân tử dạng (C₂H₅O)_n

Độ bất bão hòa của X

$\mathrm k\;=\frac{2\mathrm n.2-5\mathrm n+2}2=0\;(\mathrm{vì}\;\mathrm{alcohol}\;\mathrm{no})$

Chỉ có n = 2 thỏa mãn $\Rightarrow$ Công thức phân tử của X là C₄H₁₀O₂.

Câu 8: Vận dụng

Tách nước hỗn hợp gồm ethyl alcohol và alcohol Y chỉ tạo ra 2 alkene. Đốt cháy cùng số mol mỗi alcohol thì lượng nước sinh ra từ alcohol này bằng 5/3 lần lượng nước sinh ra từ alcohol kia. Alcohol Y là

A. CH₃-CH₂-CH(OH)-CH₃.
B. CH₃-CH₂-CH₂-OH.
C. CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-OH.
D. CH₃-CH(OH)-CH₃.

Theo đề bài ra Y tách nước chỉ tạo 1 alkene và Y có phân tử khối lớn hơn C₂H₅OH

$\Rightarrow$ n_{H2O (Y)} = 5/3 n_H2O _(C2H5OH)

Gọi công thức phân tử của Y là C_nH_2n+2O, đốt 1 mol Y và 1 mol C₂H₅OH

$\Rightarrow$ n_{H2O (Y)} = 3.(5/3) = 5 mol

$\Rightarrow$ n + 1 = 5 $\Rightarrow$ n = 4

$\Rightarrow$ Y là CH₃CH₂CH₂CH₂OH

Câu 9: Vận dụng

Một hỗn hợp gồm CH₃OH; C₂H₅OH; C₆H₅OH có khối lượng 28,9 gam phản ứng vừa hết với 100 ml dung dịch NaOH 2M. Phần trăm theo khối lượng của C₆H₅OH là

A. 36,87%.
B. 65,05 %.
C. 76,89%.
D. 32,65%

n_NaOH = 0,2 (mol)

Cho hỗn hợp X phản ứng với NaOH chỉ có C₆H₅OH phản ứng.

C₆H₅OH + NaOH → C₆H₅ONa + H₂O

mol: 0,2 ← 0,2

$\%{\mathrm m}_{{\mathrm C}_6{\mathrm H}_5\mathrm{OH}}=\frac{0,2.94}{28,9}.100\%=65,05\%$

Câu 10: Thông hiểu

Sản phẩm chính của phản ứng tách HBr của CH₃CH(CH₃)CHBrCH₃ là:

A.
3-methyl-but-1-ene.
B.
3-methylbut-2-ene.
C.
2-methylbut-1-ene.
D.
2-methylbut-2-ene.

Theo quy tắc Zai-xép:

CH₃-CH(CH₃)-CH(Br)-CH₃ CH₃-C(CH₃)=CH-CH₃ + HBr

Sản phẩm chính là 2-methylbut-2-ene.

Câu 11: Nhận biết

Trong các loại alcohol no, đơn chức có số nguyên tố carbon lớn hơn 1 sau đây, alcohol nào khi tách nước (xt H₂SO₄ đặc, 170^oC) luôn thu được 1 alkene duy nhất?

A. Alcohol bậc III.
B. Alcohol bậc I.
C. Alcohol bậc II.
D. Alcohol bậc I và bậc III.

Câu 12: Nhận biết

Khi bị bỏng do tiếp xúc với phenol, cách sơ cứu đúng là rửa vết thương bằng dung dịch nào sau đây?

A. Giấm (dung dịch có acetic acid).
B. Dung dịch NaCl.
C. Nước chanh (dung dịch có citric acid).
D. Xà phòng có tính kiềm nhẹ.

Vì phenol có tính acid yếu nên cần sử dụng xà phòng có tính kiềm nhẹ để trung hòa acid.

Câu 13: Nhận biết

Hiện tượng xảy ra khi cho AgNO₃ vào ống nghiệm chứa một ít dẫn xuất halogen CH₂=CHCH₂Cl, lắc nhẹ là gì?

A. Thoát ra khí màu vàng lục.
B. Xuất hiện kết tủa trắng.
C. Không có hiện tượng.
D. Xuất hiện kết tủa vàng.

Nhỏ dung dịch AgNO₃ vào ống nghiệm chứa một ít dẫn xuất halogen CH₂ =CHCH₂Cl, lắc nhẹ thì không thấy hiện tượng gì xảy ra.

Câu 14: Thông hiểu

Cho các phát biểu sau:

(a) Các alcohol đa chức đều có thể phản ứng được với Cu(OH)₂.

(b) Phenol tham gia phản ứng thế bromine khó hơn benzene.

(c) Aldehyde tác dụng với H₂ (dư) có xúc tác Ni đun nóng, thu được alcohol bậc một.

(d) Dung dịch ethyl alcohol tác dụng được với Cu(OH)₂.

(e) Dung dịch phenol trong nước làm quỳ tím hóa đỏ.

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là:

A. 4.
B. 2.
C. 1.
D. 3.

Phát biểu (a) sai vì chỉ có các alcohol đa chức có các nhóm -OH cạnh nhau mới phản ứng được với Cu(OH)₂.

Phát biểu (b) sai vì phenol tham gia phản ứng thể bromine dễ hơn benzene.

Phát biểu (c) đúng.

Phát biểu (d) sai vì ethyl alcohol không tác dụng với Cu(OH)₂.

Phát biểu (e) sai vì dung dịch phenol không làm đổi màu quỳ tím.

Câu 15: Thông hiểu

Người ta có thể điều chế phenol từ Calci carbide theo sơ đồ sau:

CaC₂ → X → Y → Z → T → C₆H₅OH

Hãy chọn X, Y, Z, T phù hợp

A. C₂H₂; C₆H₆; C₆H₅Cl; C₆H₅ONa.
B. C₂H₂; C₆H₆; C₆H₅-CH=CH₂, C₆H₅ONa.
C. C₂H₂; C₄H₄; C₄H₁₄; C₆H₅Cl.
D. C₂H₂; C₄H₄; C₆H5Cl; C₆H₅ONa.

Sơ đồ hoàn chỉnh

CaC₂ → C₂H₂ → C₆H₆→ C₆H₅Cl→ C₆H₅ONa→ C₆H₅OH

Phương trình phản ứng minh họa

CaC₂ + 2H₂O → C₂H₂ + Ca(OH)₂

CH≡CH $\overset{t^{o} }{ightarrow}$ C₆H₆

C₆H₆ + Cl₂ $\overset{t^{o} }{ightarrow}$ C₆H₅Cl + HCl

C₆H₅Cl + 2NaOH ⟶ C₆H₅ONa + H₂O + NaCl

Câu 16: Nhận biết

Đồng phân dẫn xuất halogen gồm:

A. Đồng phân vị trí nhóm chức và đồng phân hình học.
B. Đồng phân mạch carbon và đồng phân vị trí nhóm chức.
C. Đồng phân hình học và đồng phân mạch carbon.
D. Đồng phân nhóm chức, đồng phân hình học và đồng phân mạch carbon.

Dẫn xuất halogen có đồng phân mạch carbon giống như hydrocarbon. Ngoài ra, dẫn xuất halogen còn có đồng phân vị trí nhóm chức (vị trí các nguyên tử halogen).

Câu 17: Thông hiểu

Dẫn xuất halogen nào sau đây có đồng phân hình học?

A. CH₂=CHCl.
B. CH₂=CH-CH₂Br.
C. CH₃CH=CFCH₃.
D. (CH₃)₂C=CHI.

Dẫn xuất halogen có đồng phân hình học là CH₃CH=CFCH₃

Câu 18: Vận dụng cao

Một dung dịch chứa 1,22 gam chất hữu cơ X là đồng đẳng của phenol. Cho dung dịch trên tác dụng với nước bromine (dư) thu được 3,59 gam hợp chất Y chứa 3 nguyên tử bromine trong phân tử. Biết phản ứng xảy ra với hiệu suất 100%. Công thức phân tử của X là

A. C₇H₈O.
B. C₈H₁₀O.
C. C₉H₁₂O.
D. C₁₀H₁₄O.

Đặt công thức phân tử của X là C_nH_2n-6O (n ≥ 7)

C_nH_2n-6O + Br₂ → C_nH_2n-9OBr₃ + 3HBr

14n + 10 (g) 14n + 247 (g)

1,22 (g) 3,59 (g)

$\Rightarrow$ 1,22(14n + 247) = 3,59(14n + 10)

$\Rightarrow$ n = 8

Vậy công thức phân tử của X là C₈H₁₀O.

Câu 19: Nhận biết

Chất nào sau đây không phải là dẫn xuất halogen của hydrocarbon?

A. CH₃CH₂CH₂Cl.
B. CH₂=CHBr.
C. ClCH₂COOH.
D. CF₃CH₂Cl.

Hợp chất ClCH₂COOH ngoài C, H, halogen ra còn chứa nguyên tử O nên không phải là dẫn xuất halogen của hydrocarbon.

Câu 20: Thông hiểu

Cho các phát biểu sau

(1) Phenol tan ít trong nước nhưng tan nhiều trong dung dịch HCl.

(2) Phenol có tính acid, dung dịch phenol không làm đổi màu quỳ tím.

(3) Phenol dùng để sản xuất keo dán, chất diệt nấm mốc.

(4) Phenol tham gia phản ứng thế bromine và thế nitrogen dễ hơn benzene.

Những phát biểu đúng về phenol là:

A. (1), (2), (4).
B. (2), (3), (4).
C. (1), (2), (3).
D. (1), (3), (4).

Phenol tan ít trong nước lạnh, tan vô hạn ở 66^oC. Phenol không tan trong dung dịch HCl.

Câu 21: Nhận biết

Số đồng phân cấu tạo có thể có của C₄H₈(OH)₂ là

A. 3.
B. 6.
C. 4.
D. 5.

Các đồng phân cấu tạo của C₄H₈(OH)₂ là

CH₃-CH₂-CH(OH)-CH₂OH

CH₃-CH(OH)-CH₂-CH₂OH

OH-CH₂-CH₂-CH₂-CH₂OH

CH₃-CH(OH)-CH(OH)-CH₃

OH-CH₂-CH(CH₃)-CH₂OH

CH₃-C(CH₃)(OH)-CH₂OH

Câu 22: Vận dụng

Cho 7,8 gam hỗn hợp X gồm 2 alcohol đơn chức kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng tác dụng hết với 4,6 gam Na được 12,25 gam chất rắn. Hai alcohol đó là:

A. CH₃OH và C₂H₅OH.
B. C₂H₅OH và C₃H₇OH.
C. C₃H₅OH và C₄H₇OH.
D. C₃H₇OH và C₄H₉OH.

Gọi công thức chung 2 alcohol đơn chức kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng là ROH.

Phương trình phản ứng tổng quát

2ROH + 2Na → 2RONa + H₂

Áp dụng bảo toàn khối lượng:

m_alcohol + m_Na = m_rắn + m_H2

⇒ m_H2 = 7,8 + 4,6 - 12,25 = 0,15 gam

⇒ n_H2 = 0,15: 2 = 0,075 mol

Theo phương trình hóa học:

n_alcohol = 2.n_H2 = 0,075 .2 = 0,15 mol

⇒ M_X = 7,8/0,15 = 52 g/mol

Do 2 alcohol là đơn chức, kế tiếp trong dãy đồng đẳng nên 2 alcohol là C₂H₅OH và C₃H₇OH.

Câu 23: Nhận biết

Dãy chất gồm các chất đều tác dụng với Ethyl Alcohol ở điều kiện thích hợp là:

A. HBr, Na, CuO, CH₃COOH.
B. Ca, CuO, C₆H₅OH, OH-CH₂-CH₂-OH.
C. NaOH, K, MgO, HCOOH.
D. Na₂CO₃, CuO, CH₃COOH.

Dãy gồm tất cả các chất đều có khả năng tác dụng với Ethyl Alcohol là: HBr, Na, CuO, CH₃COOH

2C₂H₅OH + 2Na → 2C₂H₅ONa + H₂↑

C₂H₅OH + HBr → C₂H₅Br + H₂O.

C₂H₅OH + CuO $\overset{t^{\circ } }{ightarrow}$ CH₃CHO + Cu + H₂O.

C₂H₅OH + CH₃COOH $\xrightarrow{H_2SO_4,\;t^o}$ CH₃COOC₂H₅ + H₂O.

Câu 24: Vận dụng

Rượu đơn chức no X có phần trăm nguyên tố carbon theo khối lượng là 52,17%. Đặc điểm nào sau đây là đúng khi nói về alcohol X?

A. Tác dụng với CuO đung nóng cho ra một aldehyde
B. Không cho phản ứng tách nước tạo alkene.
C. Rất ít tan trong nước.
D. Có nhiệt độ sôi cao nhất trong dãy đồng đẳng.

Gọi công thức phân tử của A là C_nH_2n+2O:

Ta có:

$\frac{12\mathrm n}{14\mathrm n\;+\;18}=0,5217$

$\Rightarrow$ n = 2

$\Rightarrow$ CH₃CH₂OH tác dụng với CuO chỉ ra 1 aldehyde là CH₃CHO.

Câu 25: Nhận biết

Alcohol có phản ứng đặc trưng với Cu(OH)₂ là

A. CH₃CH(OH)CH₂OH.
B. CH₃CH(OH)CH₃.
C. HOCH₂CH₂CH₂OH.
D. CH₃CH₂OH.

Alcohol phản ứng được với Cu(OH)₂ là alcohol đa chức, có nhiều nhóm –OH liền kề.

Vậy Alcohol có phản ứng đặc trưng với Cu(OH)₂ là CH₃CH(OH)CH₂OH

Câu 26: Thông hiểu

Một chai ethanol có nhãn ghi 25^o có nghĩa là?

A. cứ 75 mL nước thì có 25 mL alcohol nguyên chất.
B. cứ 100 gam dung dịch thì có 25 gam alcohol nguyên chất.
C. cứ 100 mL nước thì có 25 mL alcohol nguyên chất.
D. cứ 100 gam dung dịch thì có 25 mL alcohol nguyên chất.

Một chai ethanol có nhãn ghi 25o có nghĩa là cứ 100 mL nước thì có 25 mL alcohol nguyên chất.

Câu 27: Thông hiểu

Cho các chất: C₂H₅OH, C₂H₅Br, C₆H₅OH, C₆H₅CH₂OH, C₆H₅Cl. Số chất tác dụng được với dung dịch NaOH loãng khi đun nóng là

A. 4.
B. 5.
C. 3.
D. 2.

- Các alcohol: C₂H₅OH, C₆H₅CH₂OH không tác dụng với NaOH.

- C₆H₅Cl phản ứng với NaOH đặc, không tác dụng với dung dịch NaOH loãng.

- Các chất tác dụng được với dung dịch NaOH loãng khi đun nóng là C₂H₅Br, C₆H₅OH.

Câu 28: Vận dụng

Hỗn hợp Y gồm methanol, ethylene và glycerol. Cho m gam hỗn hợp Y tác dụng với kim loại Na (dư), sau khi phản ứng kết thúc thu được 28,509 lít khí H₂ (đkc). Nếu đốt cháy hoàn toàn 2m gam Y thì thu được CO₂ và 122,4 gam H₂O. Xác định m.

A. 55,6 gam.
B. 48,3 gam.
C. 62,0 gam.
D. 71,2 gam.

n_H2= 1,15 mol; n_H2O = 6,8 mol

Khi hỗn hợp Y tác dụng với Na dư, xảy ra phản ứng thể nguyên tử H của nhóm OH:

-OH + Na → -ONa + $\frac12$ H₂↑

⇒ n_OH = 2n_H2 = 2.1,15 = 2,3 (mol)

⇒ n_O = 2,3 (mol)

Khi đốt cháy m gam Y thu được n_H2O = 3,4 mol ⇒ n_{H (Y)} = 6,8 (mol)

Dễ thấy trong Y có số nguyên tử C bằng số nhóm OH ⇒ n_C = 2,3 (mol)

Vậy: m_Y = m_C + m_H + m_O

= 2,3.12 + 6,8.1 + 2,3.16

= 71,2 gam

Câu 29: Nhận biết

Ở điều kiện thường, chất tồn tại ở thể rắn là

A. ethanol.
B. benzene.
C. phenol.
D. toluene.

Ở điều kiện thường, phenol tồn tại ở thể rắn.

Câu 30: Thông hiểu

Cho 0,02 mol alcohol X phản ứng hết với Na dư thu được 0,2479 lít H₂ (đkc). Số nhóm chức của alcohol X là

A. 1.
B. 2.
C. 3.
D. 4.

n_H2= 0,2479 : 24,79 = 0,01 mol

⇒ n_alcohol= 2.n_H2

⇒ Alcohol X đơn chức

Phản ứng của ancol đơn chức và Na:

ROH + Na → RONa + $\frac{1}{2}$ H₂

0,02 → 0,01 mol

Câu 31: Vận dụng

Từ 1,2 kg cumene có thể điều chế được tối đa bao nhiêu gam phenol. Cho biết hiệu suất toàn bộ quá trình đạt 80%.

A. 752 gam.
B. 940 gam.
C. 1175 gam.
D. 725 gam.

Ta có sơ đồ: C₆H₅CH(CH₃)₂ → C₆H₅OH

Ta thấy:

120 kg cumen điều chế được 94 kg phenol

1,2 kg → 0,94 kg

Do hiệu suất toàn bộ quá trình đạt 80% nên lượng phenol thực tế thu được là:

m_{C6H5OH (TT)} = 0,94.0,8 = 0,752 kg = 752 gam

Câu 32: Thông hiểu

Khi tách nước từ một chất X có công thức phân tử C₄H₁₀O tạo thành ba alkene là đồng phân của nhau (tính cả đồng phân hình học). Công thức cấu tạo thu gọn của X là

A. (CH₃)₃COH.
B. CH₃OCH₂CH₂CH₃.
C. CH₃CH(OH)CH₂CH₃.
D. CH₃CH(CH₃)CH₂OH.

Hai chất (CH₃)₃COH và CH₃OCH₂CH₂CH₃ không bị tách nước $\Rightarrow$ không thõa mãn.
CH₃CH(CH₃)CH₂OH khi tách nước chỉ tạo một sản phẩm $\Rightarrow$ không thõa mãn.
CH₃CH(OH)CH₂CH₃ khi tách nước:

${\mathrm{CH}}_3\mathrm{CH}(\mathrm{OH}){\mathrm{CH}}_2{\mathrm{CH}}_3\;\xrightarrow[{170^\circ\mathrm C}]{{\mathrm H}_2{\mathrm{SO}}_4}\;\left\{\begin{array}{l}{\mathrm{CH}}_2=\mathrm{CH}-{\mathrm{CH}}_2-{\mathrm{CH}}_3+{\mathrm H}_2\mathrm O\\{\mathrm{CH}}_3-\mathrm{CH}=\mathrm{CH}-{\mathrm{CH}}_3\;+\;{\mathrm H}_2\mathrm O\end{array}ight.$

CH₃-CH=CH-CH₃ có đồng phân hình học.

Câu 33: Thông hiểu

Cho các phát biểu sau:

(a) Trong phân tử alcohol có nhóm −OH.

(b) Ethyl alcohol dễ tan trong nước vì phân tử alcohol phân cực và alcohol có thể tạo liên kết hydrogen với phân tử nước.

(c) Hợp chất C₆H₅OH là alcohol thơm, đơn chức.

(d) Nhiệt độ sôi của CH₃−CH₂−CH₂OH cao hơn của CH₃−O−CH₂CH₃.

(e) Có 5 alcohol đồng phân cấu tạo ứng với công thức phân tử C₄H₁₀O.

Số phát biểu đúng là

A. 2.
B. 5.
C. 4.
D. 3.

Các phát biểu đúng là (a), (b), (d).

Phát biểu (c) sai vì C₆H₅OH không phải là alcohol do có nhóm OH gắn với C không no.

Phát biểu (e) sai vì ứng với công thức C₄H₁₀O có 4 đồng phân alcohol.

Câu 34: Nhận biết

Nhận xét nào sau đây đúng?

A. Phenol có tính acid mạnh hơn ethanol.
B. Phenol có tính acid yếu hơn ethanol.
C. Dung dịch phenol làm quỳ tím hóa đỏ.
D. Phenol không có tính acid.

Tính acid của phenol mạnh hơn so với alcohol.

Câu 35: Vận dụng

Độ alcohol hay độ cồn là giá trị cho biết thể tích alcohol có trong dung dịch. Độ cồn được tính theo số mL alcohol có trong 100 mL dung dịch ở 20°C. Khối lượng của ethanol có trong 330 mL dung dịch (khối lượng riêng của ethanol 0,789 g/mL).

Chỗ nhập nội dung câu trả lời tự luận

Đáp án là:

Độ alcohol hay độ cồn là giá trị cho biết thể tích alcohol có trong dung dịch. Độ cồn được tính theo số mL alcohol có trong 100 mL dung dịch ở 20°C. Khối lượng của ethanol có trong 330 mL dung dịch (khối lượng riêng của ethanol 0,789 g/mL).

Chỗ nhập nội dung câu trả lời tự luận

Thể tích ethanol có trong 330 mL dung dịch:

$V_{C_{2}H_{5}OH} = \frac{330.4,5}{100} = 14,85\ (mL)$

Khối lượng của ethanol có trong 330 mL dung dịch:

m_C2H5OH = d_C2H5OH.V_C2H5OH = 14,85.0,789 = 11,72 (g).

Câu 36: Nhận biết

Theo quy tắc Zaitsev, sản phẩm chính của phản ứng tách HCl ra khỏi phân tử 2-chlorobutane?

A.
But-2-ene.
B.
But-1-ene.
C.
But-1,3-diene.
D.
But-1-yne.

Quy tắc Zaitsev: Trong phản ứng tách hydrogen halide (HX) ra khỏi dẫn xuất halogen, nguyên tử halogen (X) được ưu tiên tách ra cùng với nguyên tử hydrogen (H) ở nguyên tử carbon bên cạnh có bậc cao hơn, tạo ra sản phẩm chính.

Vậy sản phẩm chính của phản ứng là but-2-ene.

Câu 37: Thông hiểu

Những thí nghiệm nào sau đây xảy ra phản ứng tạo sản phẩm chính là alcohol?

(a) Đun nóng C₆H₅CH₂Cl trong dung dịch NaOH.

(b) Đun nóng hỗn hợp CH₃CH₂CH₂Cl, KOH và C₂H₅OH.

(c) Đun nóng CH₃CH₂CH₂Cl trong dung dịch NaOH.

(d) Đun nóng hỗn hợp CH₃CHClCH=CH₂, KOH và C₂H₅OH.

A. (a); (c).
B. (b); (d).
C. (a); (b); (c).
D. (b); (c); (d).

Đáp án đúng là: (a), (c).

Hai thí nghiệm (b) và (d) tạo ra sản phẩm là alkene.

(a) đúng, sản phẩm là C₆H₅CH₂OH

(b) sai, sản phẩm chính là CH₃CH=CH₂

(c) đúng, sản phẩm chính là CH₃CH₂CH₃OH

(d) sai, sản phẩm chính là CH₃CH=C=CH₂

Câu 38: Nhận biết

Ethanol có nhiệt độ sôi cao hơn các hydrocarbon hoặc các ether có phân tử khối tương đương là do:

A. Ethanol có chứa nhóm -OH.
B. Nhóm -OH của rượu bị phân cực.
C. Ethanol tan vô hạn trong nước.
D. Giữa các phân tử rượu có liên kết hydrogen.

Giữa các phân tử alcohol có liên kết hydrogen liên phân tử nên có nhiệt độ sôi cao hơn hydrocarbon hoặc ether có phân tử khối tương đương.

Câu 39: Thông hiểu

Để pha chế một loại cồn sát trùng sử dụng trong y tế, người ta cho 600 mL ethanol nguyên chất vào bình định mức rồi thêm nước cất vào, thu được 1000 mL cồn. Hỗn hợp trên có độ cồn là

A. 16°.
B. 6°.
C. 60°.
D. 160°.

Độ cồn (độ rượu) là số ml rượu nguyên chất có trong 100 mL rượu và nước.Vậy hỗn hợp trên có độ cồn là 60°.

Câu 40: Nhận biết

Nhỏ từ từ từng giọt bromine vào ống nghiệm chứa dung dịch phenol hiện tượng quan sát được là

A. nước bromine bị mất màu.
B. xuất hiện kết tủa trắng.
C. xuất hiện kết tủa trắng sau đó tan dần.
D. xuất hiện kết tủa trắng và nước bromine bị mất màu.

Đề kiểm tra 45 phút Hóa 11 Chương 5: Dẫn xuất Halogen - Alcohol - Phenol

Chúc mừng Bạn đã hoàn thành bài!