Đề kiểm tra 45 phút Hóa 11 Chương 5: Dẫn xuất Halogen - Alcohol - Phenol

Mô tả thêm: Đề kiểm tra 45 phút Hóa 11 Chương 5: Dẫn xuất Halogen - Alcohol - Phenol giúp bạn học đánh giá năng lực học, sau khi kết thúc một chương học, đòi hỏi bạn học nắm chắc các kiến thức đã học, từ đó vận dụng vào các dạng câu hỏi.

Thời gian làm: 50 phút
Số câu hỏi: 40 câu
Số điểm tối đa: 40 điểm
Tài khoản: Đăng nhập

Trước khi làm bài bạn hãy

1 Ôn tập kiến thức đã nêu trong phần Mô tả thêm
2 Tìm không gian và thiết bị phù hợp để tập trung làm bài
3 Chuẩn bị sẵn dụng cụ cần dùng khi làm bài như bút, nháp, máy tính
4 Căn chỉnh thời gian làm từng câu một cách hợp lý

Mua gói để Làm bài

Câu 1: Nhận biết
Tên thay thế của alcohol có công thức cấu tạo thu gọn CH₃CH₂CH₂OH là
- A. butan-1-ol
- B. propan-1-ol.
- C. propan-2-ol.
- D. butan-2-ol
Tên thay thế của alcohol có công thức cấu tạo thu gọn CH₃CH₂CH₂OH là propan-1-ol.
Câu 2: Vận dụng
Cho m gam hỗn hợp X gồm phenol và ethanol tác dụng với Na dư thu được 25,2 hỗn hợp muối. Cho m/10 gam lượng hỗn hợp X phản ứng vừa đủ với 10 ml dung dịch NaOH 1M. Số mol của ethanol và phenol là:
- A. 0,1 và 0,1.
- B. 0,2 và 0,2.
- C. 0,2 và 0,1.
- D. 0,18 và 0,06.
Phương trình phản ứng:

C₆H₅OH + Na $ightarrow$ C₆H₅ONa + 1/2H₂

x x mol

C₂H₅OH + Na $ightarrow$ C₂H₅ONa + 1/2H₂

y y mol

C₆H₅OH + NaOH $ightarrow$ C₆H₅ONa + H₂O

0,01 0,01 mol

Ta có hệ phương trình:

$\left\{\begin{array}{l}116\mathrm x\;+\;68\mathrm y\;=\;25,2\\\mathrm x\;=\;0,01.10\end{array}ight.\Leftrightarrow\left\{\begin{array}{l}\mathrm x\;=\;0,1\\\mathrm y\;=\;0,2\end{array}ight.$
Câu 3: Vận dụng cao
Đốt cháy hoàn toàn 5,16 gam hỗn hợp X gồm các alcohol, bằng một lượng khí O₂ (vừa đủ) thu được 12,992 lít hỗn hợp khí và hơi ở đktc. Sục toàn bộ lượng khí và hơi trên vào bình đựng dung dịch Ca(OH)₂ dư thấy khối lượng dung dịch trong bình giảm m gam. Giá trị của m là:
- A. 7,32.
- B. 6,46.
- C. 7,48.
- D. 6,84.
n_{(CO2+ H2O)} = 12,992/22,4 = 0,58 (mol)
Gọi số mol CO₂ và H₂O lần lượt là a và b, ta có:
a + b = 0,58 (1)
Vì X gồm các alcohol no nên khi đốt cháy X:
n_X = n_H2O – n_CO2 = b – a (mol)
Bảo toàn khối lượng:
m_X = m_c + m_H + m_O ⇒ 12a + 2b + 16(b – a) = 5,16 (2)
Từ (1) và (2) ta được: a = 0,24 và b = 0,34
Bảo toàn C: n_CaCO3 = n_CO2 = 0,24 (mol)
Độ giảm khối lượng dung dịch Ca(OH)₂ là:
m = m_CaCO3 – m_H2O – m_CO2
= 0,24.100 – 0,34.18 – 0,24.44
= 7,32 gam
Câu 4: Thông hiểu
Khi tách nước từ một chất X có công thức phân tử C₄H₁₀O tạo thành ba alkene là đồng phân của nhau (tính cả đồng phân hình học). Công thức cấu tạo thu gọn của X là
- A. (CH₃)₃COH.
- B. CH₃CH(OH)CH₂CH₃.
- C. CH₃CH(CH₃)CH₂OH.
- D. CH₃OCH₂CH₂CH₃.
CH₃CH(OH)CH₂CH₃ có 2 hướng tách và tạo đồng phân hình học
Câu 5: Thông hiểu
Theo quy tắc Zaitsev, sản phẩm chính của phản ứng tách HCl ra khỏi phân tử 2-chlorobutane là
- A. But-2-ene.
- B. But-1-ene.
- C. But-2-yne.
- D. But-1-yne.
Quy tắc Zaitsev: Trong phản ứng tách hydrogen halide (HX) ra khỏi dẫn xuất halogen, nguyên tử halogen (X) được ưu tiên tách ra cùng với nguyên tử hydrogen (H) ở nguyên tử carbon bên cạnh có bậc cao hơn, tạo ra sản phẩm chính.
CH₃-CHCl-CH₂-CH₃ $\xrightarrow{\mathrm t^\circ,\;\mathrm{xt}}$ CH₃-CH=CH-CH₃
Câu 6: Nhận biết
Hợp chất HOCH(CH₃)CH₂CH(CH₃)₂ có tên gọi là:
- A. 4-methylpentan-2-ol.
- B. 2-methylpentan-2-ol.
- C. 4,4-dimethylbutan-2-ol
- D. 1,3-dimethylbutan-1-ol.
Tên của monoalcohol được gọi như sau:
Tên hydrocarbon (bỏ e) - số chỉ vị trí nhóm -OH - ol.
1,3-dimethylbutan-1-ol
Câu 7: Nhận biết
Công thức tổng quát của một alcohol A là C_nH_mO_x. Xác định mối quan hệ của m, n để cho A là alcohol no?
- A. m = 2n + 2 – x.
- B. m = 2n + 2.
- C. m = 2n – x.
- D. m = 2n + 1.
Alcohol no, mạch hở có công thức là C_nH_2n+2O_x
$\Rightarrow$ m = 2n + 2
Câu 8: Thông hiểu
Để phân biệt ba dung dịch: dung dịch ethanol, dung dịch glicerol và dung dịch phenol, ta lần lượt dùng các hóa chất sau đây?
- A. Na, dung dịch Br₂.
- B. NaOH, Na.
- C. Dung dịch Br₂, Cu(OH)₂.
- D. Dung dịch Br₂, Na.
Câu 9: Vận dụng
Đun sôi 7,85 gam C₃H₇Cl với hỗn hợp KOH/C₂H₅OH dư, sau khi loại tạp chất và dẫn khí sinh ra qua dung dịch brom dư thấy có x gam Br₂ tham gia phản ứng. Tính x nếu hiệu suất phản ứng ban đầu là 85%.
- A.
  13,6.
- B.
  25,6.
- C.
  16.
- D.
  12,8.
n_C3H7 = 0,1 mol
C₃H₇Cl $ightarrow$ C₃H₆ + HCl
0,1 $ightarrow$ 0,1
Do hiệu suất phản ứng là 80% nên:
n_C3H6 = 0,85.0,1 = 0,085 mol
C₃H₆ + Br₂ $ightarrow$ C₃H₆Br₂
0,085 $ightarrow$ 0,085
$\Rightarrow$ x = 0,085.160 = 13,6 gam
Câu 10: Nhận biết
Ứng dụng nào sau đây không còn được sử dụng?
- A. Chloroform, ethyl chloride, halothane dùng làm chất gây mê trong y học.
- B. Methylene dichloride, carbon tetrachloride,... dùng làm dung môi hòa tan.
- C. Freon sử dụng trong công nghệ làm lạnh.
- D. Teflon dùng làm chất chống dính cho xoong, chảo, thùng chứa.
Câu 11: Vận dụng
Cho các liên kết và giá trị năng lượng liên kết (E_b) của một số liên kết cộng hoá trị như sau:

Liên kết H-C H-O C-C C-O O=O C=O

E_b (kJ/mol) 413 467 347 358 498 745

Biến thiên enthalpy chuẩn của phản ứng đốt cháy hơi ethanol.
- A. -1 051 (kJ).
- B. +1 051 (kJ).
- C. -547 (kJ).
- D. +547 (kJ).
Phương trình hoá học của phản ứng đốt cháy hơi ethanol:

C₂H₅OH(g) + 3O₂(g) → 2CO₂(g) + 3H₂O(g)

Công thức tính biến thiên enthalpy của phản ứng dựa vào năng lượng liên kết như sau:

$\triangle_rH_{298}^0={\textstyle\underset{}{\sum E_b(cd)-\sum E_b(sp)}}$

$\triangle_rH_{298}^0$ = 5×E_b(C-H) + E_b(C-C) + E_b(C-O) + E_b(O-H) + 3×E_b(O=O) - 2×2×E _b(C=O) - 3×2×E_b(O-H)

= 5×413 + 347 + 358 + 467 + 3×498 - 4×745 - 6×467 = -1 051 (kJ).
Câu 12: Thông hiểu
Kết luận nào sau đây không đúng?
- A. Alcohol bậc III không bị oxi hóa bởi CuO nung nóng.
- B. Khả năng phản ứng ester hóa của alcohol với acid giảm dần từ alcohol bậc I > bậc II > bậc III.
- C. Phenol là acid yếu, tác dụng với dung dịch kiềm và làm đổi màu quỳ tím.
- D. Alcohol đa chức có 2 nhóm -OH đính với 2 nguyên tử C liền kề nhau hòa tan được Cu(OH)₂ tạo thành phức màu xanh lam.
Phát biểu không đúng là phenol là acid yếu, tác dụng với dung dịch kiềm và làm đổi màu quỳ tím.
Vì phenol là acid yếu không làm đổi màu quỳ tím.
Câu 13: Nhận biết
Phản ứng của phenol với dung dịch potassium hydroxide (KOH) là phản ứng gì?
- A. phản ứng trung hòa.
- B. phản ứng oxi hóa khử.
- C. phản ứng cộng.
- D. phản ứng oxi hóa.
Phản ứng của phenol với dung dịch potassium hydroxide (KOH) là phản ứng trung hòa.

Phương trình phản ứng

C₆H₅OH + KOH → C₆H₅OK + H₂O.
Câu 14: Thông hiểu
Để rửa lọ đựng phenol, nên dùng cách nào sau đây?
- A. Rửa bằng xà phòng.
- B. Rửa bằng nước.
- C. Rửa bằng dung dịch HCl sau đó rửa lại bằng nước.
- D. Rửa bằng dung dịch NaOH sau đó rửa lại bằng nước.
Để rửa sạch chai lọ đựng phenol ta nên dùng dung dịch NaOH sau đó rửa lại bằng nước vì phenol phản ứng với NaOH sinh ra C₆H₅ONa là chất tan nhiều trong nước, dễ dàng bị rửa trôi bằng nước.

Phương trình hóa học:

C₆H₅OH + NaOH → C₆H₅ONa + H₂O.
Câu 15: Thông hiểu
Một chai ethanol có nhãn ghi 25^o có nghĩa là?
- A. cứ 75 mL nước thì có 25 mL alcohol nguyên chất.
- B. cứ 100 gam dung dịch thì có 25 gam alcohol nguyên chất.
- C. cứ 100 mL nước thì có 25 mL alcohol nguyên chất.
- D. cứ 100 gam dung dịch thì có 25 mL alcohol nguyên chất.
Một chai ethanol có nhãn ghi 25o có nghĩa là cứ 100 mL nước thì có 25 mL alcohol nguyên chất.
Câu 16: Nhận biết
Khi đun nóng ethyl alcohol với H₂SO₄ đặc ở 170^oC thì sẽ tạo ra sản phẩm chính là
- A. C₂H₅OC₂H₅.
- B. C₂H₄.
- C. CH₃CHO.
- D. CH₃COOH.
Đun C₂H₅OH với H₂SO₄ ở 140^oC thu được ether, ở 170^oC thu được alkene.
Câu 17: Thông hiểu
Nhiệt độ sôi của các dẫn xuất halogen được sắp xếp theo thứ tự: CH₃F < CH₃CI < CH₃Br < CH₃I. Nguyên nhân dẫn đến sự tăng dần nhiệt độ sôi từ CH₃F đến CH₃I là do
- A. sự phân cực của liên kết carbon - halogen giảm dần từ CH₃F đến CH₃I.
- B. độ âm điện của các halogen trong dẫn xuất giảm dần từ F đến I.
- C. tương tác van der Waals tăng dần từ CH₃F đến CH₃I.
- D. độ dài liên kết carbon - halogen tăng dần từ CH₃F đến CH₃I.
Nguyên nhân dẫn đến sự tăng dần nhiệt độ sôi từ CH3F đến CH3I là do tương tác van der Waals tăng dần từ CH3F đến CH3I.
Câu 18: Nhận biết
Số liên kết của nguyên tử halogen phân tử dẫn xuất halogen của hydrocarbon là:
- A. 1.
- B. 2.
- C. 3.
- D. 4.
Số liên kết của nguyên tử halogen phân tử dẫn xuất halogen của hydrocarbon là 1
Câu 19: Thông hiểu
Dãy chất có nhiệt độ sôi tăng dần là
- A. CH₃CHO, C₂H₅OH, C₂H₆.
- B. CH₃CHO, C₂H₆, C₂H₅OH.
- C. C₂H₅OH, C₂H₆, CH₃CHO.
- D. C₂H₆, CH₃CHO, C₂H₅OH.
Đối với các HCHC có số carbon xấp xỉ nhau thì nhiệt độ sôi:

Acid > alcohol > amine > ester > ketone > aldehyde > dẫn xuất halogen > ether > hydrocarbon

⇒ Áp dụng: nhiệt độ sôi: CH₃CHO < C₂H₅OH < CH₃COOH.
Câu 20: Thông hiểu
Dãy gồm các chất đều tác dụng với ethyl alcohol là:
- A. Na, CuO (t^o), CH₃COOH (xt).
- B. Ca, CuO (t^o), C₆H₅OH (phenol).
- C. NaOH, MgO, HCOOH (xt).
- D. Na₂CO₃, CuO (t^o), CH₃COOH (xt).
Dãy gồm các chất đều tác dụng với ancol etylic: Na, CuO (t^o), CH₃COOH (xt).
Các dãy còn lại chứa C₆H₅OH (phenol); NaOH; MgO; Na₂CO₃ không tác dụng với ethyl alcohol.
Câu 21: Nhận biết
Formalin (còn gọi là formon) được dùng đề ngâm xác động, thực vật, thuộc da, tẩy uế, diệt trùng,... Formalin là
- A. dung dịch rất loãng của formaldehyde.
- B. dung dịch trong nước, chứa khoảng 37% - 40% acetaldehyde.
- C. dung dịch trong nước, chứa khoảng 37% - 40% formaldehyde.
- D. tên gọi khác của HCH=O.
Formalin là dung dịch trong nước, chứa khoảng 37% - 40% formaldehyde.
Câu 22: Thông hiểu
Đun nóng một dẫn xuất halogen X với dung dịch NaOH tạo thành hợp chất aldehyde acetic. Tên của hợp chất X là
- A. 1,2- dibromoethane.
- B. 1,1- dibromoethane.
- C. ethyl chloride.
- D. Bromomethane.
CH₃CHBr₂ $\overset{+ NaOH,t^{o} }{ightarrow}$ CH₃CH(OH)₂ $\overset{}{ightarrow}$ CH₃CHO + H₂O
Câu 23: Vận dụng
Cho 68,913 gam 1 alcohol hai chức Z phản ứng hết với Na thu được 24,8976 lít H₂ (đktc). Vậy Z là:
- A. C₂H₆O₂.
- B. C₃H₈O₂.
- C. C₄H₁₀O₂.
- D. C₅H₁₀O₂.
Phương trình phản ứng:
R(OH)₂ + 2Na → R(ONa)₂ + H₂
n_alcohol = n_H2 = 1,1115 mol
$\Rightarrow$ M_alcohol = 62 = 14n + 2 + 32
$\Rightarrow$ n = 2
$\Rightarrow$ Z là C₂H₆O₂.
Câu 24: Nhận biết
Chất nào sau đây là chất rắn ở điều kiện thường.
- A. Phenol.
- B. Ethanol.
- C. Toluene.
- D. Glycerol.
Pheno là chất rắn ở điều kiện thường.
Câu 25: Vận dụng
Cho hỗn hợp X gồm hai alcohol đa chức,mạch hở, thuộc cùng dãy đồng đẳng. Đôt cháy hoàn toàn hỗn hợp X, thu được CO₂ và H₂O có tỉ lệ mol tương ứng là 3 : 4. Hai alcohol đó là
- A. C₃H₅(OH)₃ và C₄H₇(OH)₃.
- B. C₂H₅OH và C₄H₉OH.
- C. C₂H₄(OH)₂ và C₄H₈(OH)₂.
- D. C₂H₄(OH)₂ và C₃H₆(OH)₂.
Ta có n_CO2 : n_H2O = 3 : 4
$\Rightarrow$ n_CO2 < n_H2O $\Rightarrow$ Alcohol no
$\Rightarrow\frac{\overline{\mathrm n}}{\overline{\mathrm n}+1}=\frac34\Rightarrow\overline{\mathrm n}=3$
$\Rightarrow$ Hai alcohol là C₂H₄(OH)₂ và C₄H₈(OH)₂
Câu 26: Nhận biết
Phenol không phản ứng với chất nào sau đây?
- A. Na.
- B. NaOH.
- C. NaHCO₃.
- D. Br₂.
Phenol không tác dụng với NaHCO₃:
C₆H₅OH + Na $ightarrow$ C₆H₅ONa + 1/2H₂
C₆H₅OH + NaOH $ightarrow$ C₆H₅ONa + H₂O
C₆H₅OH + 3Br₂ $ightarrow$ C₆H₂(OH)Br₃ + 3HBr
Câu 27: Nhận biết
Bậc của alcohol là
- A. bậc của carbon lớn nhất trong phân tử.
- B. bậc của carbon liên kết với nhóm -OH.
- C. số nhóm chức có trong phân tử.
- D. số carbon có trong phân tử alcohol.
Bậc alcohol là bậc của nguyên tử carbon liên kết với nhóm -OH.
Câu 28: Thông hiểu
Cho sơ đồ chuyển hóa: Glucose → X → CH₃COOH. Hai chất X, Y lần lượt là:
- A. CH₃CH₂OH và CH=CH.
- B. CH₃CH₂OH và CH₃CHO.
- C. CH₃CHO và CH₃CH₂OH.
- D. CH₃CH₂COOH và CH₃CHO.
Sơ đồ phản ứng đầy đủ:
Glucose → CH₃CH₂OH → CH₃CHO
→ CH₃COOH
C₆H₁₂O₆ $\overset{enzim}{ightarrow}$ 2CH₃CH₂OH + 2CO₂
CH₃CH₂OH + CuO → CH₃CHO + Cu + H₂O
CH₃CHO + 1/2 O₂ $\overset{men giấm}{ightarrow}$ CH₃COOH
Câu 29: Vận dụng cao
Cho 27,48 gam axit picric vào bình kín chứa dung tích 20 lít rồi nung nóng ở nhiệt độ cao để phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được hỗn hợp khí gồm CO₂, CO, N₂ và H₂. Giữ bình ở 1223^oC thì áp suất của bình là P atm. Giá trị của P là:
- A. 7,724 atm.
- B. 6,624 atm.
- C. 8,32 atm.
- D. 5,21 atm.
Axit picric: C₆H₃O₇N₃
n_{axit picric} = 27,48/ 229 = 0,12 mol
Bảo toàn N: n_N2 = 0,12.1,5 = 0,18 mol
Bảo toàn H: n_H2 = 0,12.1,5 = 0,18 mol
Gọi số mol của CO₂ và CO lần lượt là x, y:
Ta có hệ phương trình:
$\left\{\begin{array}{l}\mathrm{bảo}\;\mathrm{toàn}\;\mathrm C:\;\mathrm x\;+\;\mathrm y\;=\;0,12.6\\\mathrm{Bảo}\;\mathrm{toàn}\;\mathrm O:\;2\mathrm x\;+\;\mathrm y\;=\;0,12.7\;\end{array}ight.\Rightarrow\left\{\begin{array}{l}\mathrm x\;=\;0,12\\\mathrm y\;=\;0,6\end{array}ight.$
⇒ x = 0,12 mol; y = 0,6 mol
⇒ n_khí = 0,18 + 0,18 + 0,12 + 0,6 = 1,08 mol
$\Rightarrow\;\mathrm P\;=\;\frac{1,08.(1223+273).0,082}{20\;}\;=\;6,624\;\mathrm{atm}$
Câu 30: Nhận biết
Công thức cấu tạo alcohol nào dưới đây có tên gọi là 2–methylpropan–2–ol
- A. CH₃–CH₂–CH₂–CH₂–OH.
- B. CH₃–CH(OH) –CH₂–CH₃.
- C. .
- D. .
Công thức cấu tạo
2–methylpropan–2–ol
Câu 31: Nhận biết
Phân ứng thế bromine vào vòng thơm của phenol xảy ra dễ dàng hơn so với benzene là do:
- A. phenol tan một phần trong nước.
- B. phenol có tính acid yếu.
- C. ảnh hưởng của nhóm -OH đến vòng benzene trong phân tử phenol.
- D. ảnh hưởng của vòng benzene đến nhóm -OH trong phân tử phenol.
Do ảnh hưởng của nhóm -OH, phản ứng thế nguyên tử hydrogen ở vòng benzene phenol xảy ra dễ dàng hơn so với benzene
Câu 32: Thông hiểu
Khử hợp chất hữu cơ X bằng LiAlH₄, thu được (CH₃)₂CH-CH₂-CH₂OH. Chất X có tên là
- A. 3-methylbutanal.
- B. 2-methylbutan-3-al.
- C. 2-methylbutanal.
- D. 3-methylbutan-3-al.
Phương trình phản ứng

(CH₃)₂CH−CH₂−CHO + 2[H] (CH₃)₂CH−CH₂−CH₂OH

Chất X là (CH₃)₂CH-CH₂-CHO; có tên 3-methylbutanal.
Câu 33: Nhận biết
Công thức phân tử của methanol là:
- A. CH₃OH.
- B. C₂H₅OH.
- C. C₃H₇OH.
- D. C₂H₄(OH)₂.
Công thức phân tử của methanol là CH₃OH.
Câu 34: Vận dụng
Khi thổi khí CO₂ dư vào dung dịch C₆H₅ONa muối vô cơ thu được phải là NaHCO₃ vì
- A. phenol là chất kết tinh, ít tan trong nước lạnh.
- B. tính acid của H₂CO₃ > C₆H₅OH > HCO₃⁻.
- C. CO₂ là một chất khí.
- D. Nếu tạo ra Na₂CO₃ thì nó sẽ bị CO₂ dư tác dụng tiếp theo phản ứng: Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O → 2NaHCO₃.
Ta có:

H₂CO₃ có K_a1 = 4,2.10^-7; K_a2 = 4,8.10^-11; C₆H₅OH có K_a = 1,047.10^-10

$\Rightarrow$ Tính acid của H₂CO₃ > C₆H₅OH > HCO₃^-
Câu 35: Vận dụng
Cho 13,8 gam alcohol A tác dụng với Na dư giải phóng 5,04 lít H₂ ở đktc, biết M_A < 100. Vậy A có công thức cấu tạo thu gọn là:
- A. CH₃OH.
- B. C₂H₅OH.
- C. C₃H₆(OH)₂.
- D. C₃H₅(OH)₃.
n_H2 = 0,225 mol
Gọi công thức của A là R(OH)_n:
R(OH)_n + nNa → R(ONa)_n + n/2 H₂
0,45/n ← 0,225
${\mathrm m}_{\mathrm A}\;=\;\frac{0,45}{\mathrm n}.(\mathrm R\;+\;17\mathrm n)\;=\;13,8\;\Rightarrow\;\mathrm R\;=\;\frac{41}3.\mathrm n$
Ta lại có M_A< 100 R + 17n < 100
$\Rightarrow\;\frac{41}3.\mathrm n\;+\;17\mathrm n\;<\;100\;\Rightarrow\;\mathrm n\;<\;3,26$
Xét:
n = 1 $\Rightarrow$ R = 41/3 (loại)
n = 2 $\Rightarrow$ R = 82/3 (loại)
n = 3 $\Rightarrow$ R = 41 (thõa mãn)
Vậy A là C₃H₅(OH)₃
Câu 36: Vận dụng
Từ một tấn khoai chứa 20% tinh bột, bằng phương pháp lên men người ta điều chế được 100 lít ethanol tuyệt đối có khối lượng riêng là 0,8 g/ml. Hiệu suất của quá trình phản ứng là
- A. 100%.
- B. 70%.
- C. 80%.
- D. 75%.
Quá trình điều chế:

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O $\xrightarrow{\mathrm{enzyme}}$ nC₆H₁₂O₆ (1)

C₆H₁₂O₆ $\xrightarrow{\mathrm{enzyme}}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂ (2)

Khối lượng tinh bột đem điều chế là:

mtinh bột = 20%.10⁶ = 2.10⁵(gam)

Từ (1) và (2) ta có:

${\mathrm m}_{\mathrm{ethanol}}\;=\frac{2.10^5}{162\mathrm n}.\mathrm n.2.46=113580,24\;(\mathrm{gam})$

Hiệu suất phản ứng:

$\mathrm H=\frac{100.0,8.1000}{113580,24}.100=70\%$
Câu 37: Thông hiểu
Một loại nước uống có cồn, thể tích bình chứa 330 mL dung dịch và trên nhãn ghi độ cồn là 4,5^o. Tính thể tích ethanol có trong 350mL dung dịch của loại nước uống này.
- A. 15,75 mL.
- B. 14,85 mL.
- C. 13,50 mL.
- D. 14,00 mL.
Thể tích ethanol có trong 330 mL dung dịch:

$\operatorname Đ\operatorname ộ\hspace{0.278em}\hspace{0.278em}r\operatorname ư\operatorname ợu\hspace{0.278em}=\frac{V_{r\operatorname ư\operatorname ợu}}{V_{hỗn\;hợp}}.100\hspace{0.278em}$

$V_{r\operatorname ư\operatorname ợu\hspace{0.278em}}\hspace{0.278em}=\hspace{0.278em}\frac{\hspace{0.278em}\operatorname Đ\operatorname ộ\hspace{0.278em}r\operatorname ư\operatorname ợu.V_{h\operatorname ỗn\hspace{0.278em}h\operatorname ợp}}{100}=\frac{4,5.350}{100}=15,75\;(mL)$
Câu 38: Vận dụng
Cho hỗn hợp X gồm ethanol và phenol tác dụng với sodium (dư) thu được 0,15 mol khí hydrogen ở điều kiện tiêu chuẩn. Nếu cho hỗn hợp X tác dụng với dung dịch nước Bromine vừa đủ thu được 19,86 gam kết tủa trắng của 2,4,6-tribromophenol. Thành phần phần trăm khối lượng của ethanol trong hỗn hợp X đã dùng là:
- A. 66,19%.
- B. 33,81%.
- C. 56,29%.
- D. 43,71%.
Gọi số mol của ethanol và phenol lần lượt là x và y (mol)
Phương trình hóa học:
C₂H₅OH + Na → C₂H₅ONa + 1/2 H₂(1)
x → 0,5x
C₆H₅OH + Na → C₆H₅ONa + 1/2 H₂(2)
y → 0,5y
Từ phương trình phản ứng ta có:
0,5x + 0,5y = 0,15 (1)
Chỉ có phenol phản ứng với dung dịch nước Bromine
C₆H₅OH + 3Br₂ → C₆H₂Br₃OH (↓ trắng) + 3HBr (3)
y → y
n_C6H2Br3OH = 19,86: 331 = 0,06 mol
Theo phương trình (3) ta có:
y = n_C6H2Br3OH = n_C6H5OH = 0,06 mol
Thay y = 0,06 vào phương trình (1) được x = 0,24
⇒ n_C2H5OH = 0,24 mol ⇒ m_C2H5OH= 0,24.46 = 11,04 gam.
n_C6H5OH = 0,06 mol ⇒ m_C6H5OH = 0,06.94 = 5,64 gam.
%m_C2H5OH = 11,04:(11,04 + 5,64).100% = 66,19%
Câu 39: Nhận biết
Chất nào sau đây không phải là dẫn xuất halogen của hydrocarbon?
- A. CH₃CHClCH₂CH₃.
- B. CH₂=CHBr.
- C. ClCH₂COOH.
- D. CH₃CH=CFCH₃.
Hợp chất ClCH₂COOH ngoài C, H, halogen ra còn chứa nguyên tử O nên không phải là dẫn xuất halogen của hydrocarbon.
Câu 40: Nhận biết
Cho phản ứng sau:
m-ClC₆H₄CH₂Br + NaOH $\xrightarrow{\mathrm t^\circ}$ X (chất hữu cơ)
Vậy X có thể là:
- A. m-ClC₆H₄CH₂OH.
- B. m-HOC₆H₄CH₂Br.
- C. m-HOC₆H₄CH₂OH.
- D. C₆H₅CH₂OH.
Ở điều kiện đun nóng, phản ứng thế chỉ xảy ra ở nhánh.