Đề thi học kì 1 Hóa 12 - Đề 1

 M_C6H10O5 = 162 => n = 162 000 : 162 = 1000.

 C₂H₅OC₂H₅ là ete

A đúng vì Gly – Ala – Gly phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm thu được phức có màu tím đặc trưng gọi là phản ứng màu biure. Gly – Ala là đipeptit không có hiện tượng.

Tên gọi của các chất béo lần lượt ở các đáp án

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ tristearin

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ triolein

(C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ tripanmitin

(C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅ trilinolein

Vậy Chất béo trilinolein có công thức hoá học là (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅

Nhóm ankyl là nhóm đẩy e làm tăng mật độ electron trên N làm tăng lực bazơ, nhóm phenyl làm giảm mật độ electron trên N giảm lực bazơ.

Ta có lực bazơ: C_nH_{2n + 1}NH₂ > NH₃ > C₆H₅NH₂

Amin bậc 2 có tính bazơ mạnh hơn amin bậc 1 và bậc 3.

Vậy ta có thứ tự tăng dần lực bazơ là:

C₆H₅NH₂, NH₃, CH₃NH₂, C₂H₅NH₂, CH₃NHCH₃.

Đốt m gam X: n_CO2 = 0,05 mol; n_H2O = 0,055 mol

n_H2O > n_CO2 X là amino axit no, có 1 nhóm NH₂, 1 nhóm COOH.

Gọi công thức của X có dạng: C_nH_2n+1O₂N

C_nH_2n+1O₂N + O₂ → nCO₂ + (n+0,5)H₂O

                                    0,05        0,055

0,055n = 0,05.(n+0,5)  n = 5 (C₅H₁₁O₂N)

- Xét phản ứng cho 29,25 gam X phản ứng với H₂SO₄ thu được Y, sau đó cho Y tác dụng với hỗn hợp NaOH và KOH vừa đủ:

n_X = 29,25 : 117 = 0,25 mol

Để đơn giản ta coi như cho hỗn hợp X và H₂SO₄ phản ứng với hỗn hợp NaOH và KOH:

Ta có: n_NaOH + n_KOH = 2n_H2SO4 + n_X

0,2 + 0,25 = 2n_H2SO4 + 0,25

  n_H2SO4 = 0,1 mol

n_H2O = n_NaOH + n_KOH = 0,2 + 0,25 = 0,45 mol

- Keratin là protein có trong tóc.

- Firobin là protein có trong tơ tằm.

- Anbumin là protein có trong trắng trứng.

- Hemoglobin là protein có trong máu.

 Các chất tác dụng được với Cu(OH)₂ ở đây hoặc phải có gốc -COOH là axit, hoặc phải có ít nhất 2 nhóm OH ở 2 cacbon liền kề trở lên, do đó các chất thỏa mãn gồm axit axetic, glixerol, glucozơ.

Xenlulozo C₆H₁₂O₆ (glucozơ) C₂H₅OH CH₂=CH-CH=CH₂ cao su buna

(1) (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O nC₆H₁₂O₆

(2) C₆H₁₂O₆ 2C₂H₅OH + CO₂

(3) 2C₂H₅OH CH₂=CH-CH=CH₂ + 2H₂O

(4) nCH₂=CH-CH=CH₂ -(-CH₂-CH=CH-CH₂-)_n

(1) ClH₃NCH₂COOH + 2NaOH → H₂NCH₂COONa + NaCl + H₂O → 2 muối.

(2) H₂NCH(CH₃)-CONH-CH₂COOH + 2NaOH → H₂NCH(CH₃)-COONa + H₂N-CH₂COONa + H₂O → 2 muối.

(3) (HOOCCH₂NH₃)₂SO₄ + 4NaOH → 2H₂N-CH₂-COONa + Na₂SO₄ + 4H₂O → 2 muối.

(4) CH₃COOC₆H₅ + 2NaOH → CH₃COONa + C₆H₅ONa + H₂O

→ 2 muối

 Theo bài ra, ta có M_A = 14/0,15054 = 93.

→ A là C₆H₅NH₂

n_C6H5NH2 = 0,1 mol = n_C6H2Br3NH2

→ a = 0,1.330 = 33 gam.

H₂NC_nH_2nCOOH + NaOH → H₂NC_nH_2nCOONa + H₂O

          a                                 →           a

Ta có:

→ m_tăng = m_muối – m_X = 23a – a = 5,55 – 4,45.

→ 22a = 1,1

→ a = 0,05 mol.

→ 16 + 14n + 45 = 89

→ n = 2

→ X: H₂NC₂H₄COOH

- Glyxin loại vì CH₂(NH₂)-COOH có pH = 7 nên không đổi màu phenolphtalein.

- Axit axetic loại vì CH₃COOH có pH < 7 nên không đổi màu phenolphtalein.

- Alanin vì CH₃CH(NH₂)COOH có pH = 7 nên không đổi màu phenolphtalein.

- Metylamin thõa mãn vì CH₃NH₂ có pH > 7 nên làm phenolphtalein chuyển sang màu hồng.

nC₂H₅O₂N → C_2nH_3n+2O_n+1N_n + (n-1)H₂O

Khi đốt cháy X: 

C_2nH_3n+2O_n+1N_n → (1,5n+1)H₂O.

        0,1                       0,1.(1,5n+1)

⇒ 0,1(1,5n + 1) = 0,7 ⇒ n = 4

Vậy X là tetrapeptit

Cứ 1 nhóm COO có một liên kết π  có b nhóm COO có b liên kết π

Gọi số liên kết liên kết π trong mạch C là a tổng số liên kết π trong este là a + b

Vậy công thức tổng quát của este mạch hở là C_nH_2n+2-2a-2bO_2b

Tripeptit có dạng: C_3nH_6n-1N₃O₄

C₃H_6n-1N₃O₄ + (4,5n − 2,25)O₂ 3nCO₂ + (3n − 0,5)H₂O + 1,5N₂

⇒ m_CO2 + m_H2O = 44.0,05.3n + 18.0,05.(3n − 0,5) = 27,45
⇒ n = 3
⇒ Amino axit tạo ra Y có 3C
⇒ Đipeptit X có 6C
Đốt 0,1 mol X ⇒ n_CO2= 0,1.6 = 0,6 mol
⇒ m_CaCO3 = 0,6.100 = 60 gam

Tơ axetat được sản xuất từ xenlulozơ và anhiđrit axetic:

[C₆H₇O₂(OH)₃]n + 3n(CH₃CO)₂O → [C₆H₇O₂(CH₃COO)₃]_n + 3nCH₃COOH

 Các đồng phân của amino axit trên là:

CH₃-CH₂-CH(NH₂)-COOH.

CH₃-CH(NH₂)-CH₂-COOH.

NH₂-CH₂-CH₂-CH₂-COOH.

(CH₃)₂C(NH₂)-COOH.

NH₂-CH₂-CH(CH₃)-COOH.

 Độ bất bão hòa: 

Tổng C trong mạch C của 3 axit là 10 - 3 = 7

Như vậy, sẽ có 1 axit có 1C, 1 axit có 3C và 1 axit có 3C kèm theo nối đôi trong mạch C

Công thức 3 muối sẽ là: HCOONa, CH₃CH₂COONa, CH₂=CHCOONa

Tristearin là (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

Do chất béo chứa 11% tạp chất trơ nên 89% còn lại là tristearin

→ m_tristearin = 1.89:100 = 0,89 (tấn)

→ n_tristearin = 0,89:890 = 0,001 (mol)

Phương trình hóa học

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃

Theo phương trình ta có:

n_muối = 3.n_tristearin = 0,003 (mol)

→ m_muối = 0,003.306 = 0,918 (tấn)

n_CO2:n_H2O = 1:1 ⇒ số C:số H = 1:2

Vì X có trong mật ong chiếm 40% làm mật ong có vị ngọt sắc

⇒ X là fructozo (C₆H₁₂O₆)

Ta có M_Z= 16.2= 32 g/mol nên Y chỉ có thể là ancol CH₃OH

Vì este X có công thức phân tử C₄H₈O₂ khi thủy phân tạo ra CH₃OH

Nên X có công thức C₂H₅COOCH₃ 

C₂H₅COOCH₃ + NaOH C₂H₅COONa + CH₃OH.

 Chất nào không phải chất béo là (CH₃COO)₃C₃H₅.

 CTPT của anilin là C₆H₇N:

H₂N-CH₂-COOH: Glyxin

- Polipeptit và protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 trong dung dịch NaOH.

- Glixerol và đisaccarit tạo phức màu xanh lam với Cu(OH)2 trong dung dịch NaOH.

B sai vì muối mononatri của axit glutamic dùng làm gia vị thức ăn gọi là mì chính hay bột ngọt.

 Gọi α-amino axit là A, vì 1 mol A tác dụng vừa hết với 1 mol HCl nên A có 1 nhóm NH₂:

A + HCl → AHCl

→ A = 89

A là α-amino axit nên A là: CH₃–CH(NH₂)–COOH.

(1) Sai vì điều chế tơ nilon-6,6 bằng phản ứng đồng trùng ngưng giữa axit ađipic và hexametylen điamin.

nHCOOC-[CH₂]₄-COOH + nH₂N-[CH₂]₆-NH₂  

-(-NH-[CH₂]₆-NH-CO-[CH₂]₄-CO-)_n- + 2nH₂O

(2) Sai vì ancol vinylic (CH₂=CH-OH) không tồn tại do nhóm OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon có liên kết đôi. Để điều chế poli (vinyl ancol) ta thủy phân poli (vinylaxetat) trong môi trường kiềm.

(3) Đúng

(4) Sai vì tơ nilon-6 được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

nH₂N-[CH₂]₅-COOH   (NH-[CH₂]₅-CO)_n + nH₂O

n_Br2 = 16/160 = 0,1 mol

⇒ n_{etylen dư} = 0,1 mol; n_{etylen pư} = 1 - 0,1 = 0,9

⇒ H = 90%.

Bảo toàn khối lượng:

m_polime = m_{etylen pứ} = 0,9.28 = 25,2 gam