Luyện tập Axit axetic

Dùng giấy quỳ tím để phân biệt 2 dung dịch trên

Qùy tím chuyển sang màu đỏ là dung dịch axit axetic 5% (CH₃COOH)

Qùy tím chuyển sang màu xanh là dung dịch nước vôi trong Ca(OH)₂

n_H2 = 2,24:22,4 = 0,1 mol

Gọi công thức chung của 2 axit là: C_nH_2nO

Phương trình tổng quát

C_nH_2nO₂ + Na → C_nH_2n−1O₂ + 0,5H₂

Theo phương trình phản ứng ta có:

n_CnH2nO2 = 2.n_H2 = 0,1.2 = 0,2 mol 

⇔ 14n + 32 = 53 ⇒ n = 1,5

Vậy 2 axit cần tìm là HCOOH, CH₃COOH

 Ta có: n_Mg = 2,4 : 24 = 0,1 mol

Phương trình phản ứng hóa học xảy ra

Mg + 2CH₃COOH → (CH₃COO)₂Mg + H₂

Theo phương trình phản ứng ta có

n_Mg = n_H2 

 → V _khí = 0,1.22,4 = 2,24 lít. 

 n_axit = 0,4.0,5 = 0,2 mol

Phương trình phản ứng hóa học

CH₃COOH + KOH → CH₃COOK + H₂O

Theo phương trình phản ứng ta có:

n_CH3COOH = n_KOH = 0,2 mol

V _KOH = n:C_M = 0,2:0,5 = 0,4 lít = 400 ml

 Số chất phản ứng được với axit axetic là:

Phương trình phản ứng minh họa

Mg + 2CH₃COOH → (CH₃COO)₂Mg + H₂

MgO + 2CH₃COOH → (CH₃COO)₂Mg + H₂O

CH₃COOH + KOH → CH₃COOK + H₂O

Na₂SO₃ + 2CH₃COOH → 2CH₃COONa + H₂O + SO₂

n_C2H5OH = 92 : 46 = 2 mol 

Phương trình phản ứng hóa học

C₂H₅OH + O₂ → CH₃COOH + H₂O

m_{CH3COOH lí thuyết} = 2.60 = 120 gam

Hiệu suất quá trình là 80%

%H = m_{CH3COOH tt}: m_{CH3COOH lt} .100%

⇒ m_{CH3COOH tt} = 120:100%.80% = 96 gam

Axit axetic (CH₃COOH) mang đầy đủ tính chất của một axit thông thường

Axit CH₃COOH không tác dụng với Ag (vì Ag đứng sau H trong dãy hoạt động hóa học).

nCO2 = 2,24:22,4 = 0,1 mol

Gọi 2 axit hữu cơ đơn chức có công thức tổng quát là RCOOH.

Phương trình phản ứng tổng quát 

2RCOOH + Na₂CO₃ → 2RCOONa + H₂O + CO₂

Theo phương trình phản ứng ta có:

n_CO2 = n_H2O = n_Na2CO3 = 0,1 mol

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:

m_{2 axit} + m_Na2CO3 = m _muối + m_H2O + m_CO2 

→ m _muối = 14,8 + 0,1.106 - (0,1.18 + 0,1.44) = 19,2 gam

Ứng dụng không phải của axit axetic là sản xuất cồn.

Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ phần trăm từ 2-5% 

 Chất làm quỳ tím đổi màu là CH₃COOH. 

Để nhận biết 2 lọ đựng dung dịch C₂H₅OH và CH₃COOH ta dùng quỳ tím

C₂H₅OH không làm đổi màu quỳ còn CH₃COOH làm quỳ chuyển đỏ.

Dãy chất phản ứng với axit axetic là  Na, ZnO, Na₂CO₃, Fe, KOH

Loại các đáp án có chứa Cu, Ag, SO₂