Luyện tập: Sự chuyển hóa năng lượng và Enzym

(2), (3), (4)

(1), (2)

(1), (2), (3)

(1), (3)

dưới dạng điện năng

ở dạng tiềm ẩn trong các liên kết hóa học

dưới dạng nhiệt

dưới dạng hoặc hóa năng hoặc điện năng

Là đồng tiền năng lượng của tế bào

Là một hợp chất cao năng

Được sinh ra trong quá trình chuyển hóa vật chất và sử dụng trong các hoạt động sống của tế bào

Là hợp chất chứa nhiều năng lượng nhất trong tế bào

Chỉ 1 liên kết photphat ngoài cùng

2 liên kết photphat gần phân tử đường

2 liên kết giữa 2 nhóm photphat ở ngoài cùng

Cả 3 nhóm photphat

Enzym là chất xúc tác sinh học được tạo ra ở tế bào có bản chất là prôtêin.

Enzvm có hoạt tính mạnh, xúc tác cho các phàn ứng hoá sinh ở trong tế bào.

Trung tâm hoạt động của enzym chỉ tương thích với loại cơ chất do nó xúc tác.

Enzym bị biến tính khi có nhiệt độ cao, pH thay đồi

Phân tử ATP có chứa 3 nhóm photphat

Phân tử ATP là chất giàu năng lượng

Đây là liên kết mạnh

Các nhóm photphat đều tích điện âm nên đẩy nhau

Thực hiện nhiều phản ứng trung gian

Có hoạt tính xúc tác mạnh. 

Sử dụng năng lượng ATP. 

Có tính chuyên hóa cao. 

Amilaza chỉ thuỷ phân được tinh bột, không thủy phân được xenllulôzơ

Trong 1 phút, một phân tử amilaza thuỷ phân dược 1 triệu phân tử amilôpectin

Amilaza chỉ thuỷ phân được tinh bột, không thuv phân được xenllulôzơ

Amilaza có hoạt tính xúc tác mạnh ở môi trường có pH từ 7 đến 8

Hoạt tính xúc tác mạnh

Bị biến đổi sau phản ứng

Tính chuyên hoá cao.

Bị bất hoạt ở nhiệt độ cao

Chuyển hóa từ hóa năng sang nhiệt năng

Chuyển hóa từ quang năng sang hóa năng

Chuyển hóa từ nhiệt năng sang quang năng

Chuyển hóa từ hóa năng sang quang năng