Luyện tập Hỗn hợp, chất tinh khiết, dung dịch CD

Hỗn hợp thu được khi lắc dầu ăn và nước là nhũ tương, trong đó chất lỏng lơ lửng trong chất lỏng khác. 

Không khí gồm hỗn hợp nhiều chất khí, khói, bụi, hơi nước,... → không phải là chất tinh khiết.

Dung dịch muối chưa bão hòa là dung dịch có thể hòa tan thêm muối.

Dung dịch muối bão hòa là dung dịch không thể hòa tan thêm muối.

⇒ Để chuyển đổi từ một dung dịch muối bão hòa thành một dung dịch muối chưa bão hòa (ở nhiệt độ phòng), ta có thể thêm lượng dư nước và khuấy nhẹ đến khi muối ăn đã tan hết.

Nước khoáng là hỗn hợp đồng nhất do không xuất hiện ranh giới giữa các thành phần.

Một số loại sữa như sữa cacao, sữa socola … ở dạng huyền phù. Do vậy, phải lắc đều trước khi uống để phần chất rắn không bị lắng dưới đáy hộp, giúp thường thức ngon hơn.

Do nước cất có lượng (chiếm phần) nhiều hơn nên được gọi là dung môi, còn rượu là chất tan.

Cách không làm đường tan nhanh hơn trong nước là tăng lượng đường.

Dung dịch là một hỗn hợp đồng nhất của hai hay nhiều chất hòa tan vào nhau.

Một số chất rắn tan được trong nước như đường ăn (saccharose), muối ăn,...

Một số chất rắn không tan trong nước như sắt, calcium carbonate,...

Chất không lẫn chất nào gọi là chất tinh khiết.

→ Trong các chất trên chỉ có nước cất là chất tinh khiết.

Huyền phù là một hỗn hợp không đồng nhất gồm các hạt chất rắn phân tán lơ lửng trong môi trường chất lỏng.

Ta thấy, khi hòa tan bột đá vào nước, vẫn còn phần rắn làm cho nước bị đục → Hỗn hợp này là huyền phù.