Luyện tập Bài tập (Chủ đề 9) CD

Saccharose có nhiều trong cây mía, trong nước ép mía, nồng độ saccharose có thể đạt tới 13%.

m_{glucose nguyên chất} = 5.80% = 4 kg

Vì hiệu suất phản ứng đạt 90% ⇒ m_glucose = 4.90% = 3,6 kg

      C₆H₁₂O₆ 2C₂H₅OH + 2CO₂

PT:  180 kg                    2.46 kg

P/ứ: 3,6 kg       →        = 1,84 kg

⇒ m_{ethylic alcohol thu được} = 1,84 kg = 1840 gam

Để phân biệt saccharose và glucose người ta dùng dung dịch AgNO₃/NH₃, dung dịch glucose có phản ứng tạo thành kim loại bạc, còn saccharose không phản ứng nên không có hiện tượng.

 C₆H₁₂O₆ + Ag₂O C₆H₁₂O₇ + 2Ag 

Glucose thuộc loại monosaccharide.

Đốt cháy chất hữu cơ X thấy sản phẩm tạo ra là CO₂, H₂O và N₂ ⇒ X chứa C, H, O và N.

Trong các chất trên chỉ có protein có nguyên tố N trong phân tử.

Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là glucose.

Nhựa PVC thuộc loại polymer tổng hợp.

Chất không phải là chất béo là (C₂H₅COO)₃C₃H₅.

- Dầu ăn là chất béo nên thành phần nguyên tố gồm C, H và O.

- Dầu mỏ có thành phần gồm các C_xH_y cao phân tử gồm C và H.

Quần áo làm từ len, nilon hoặc tơ tằm kém bền với nhiệt, với acid và kiềm ⇒ giặt bằng xà phòng có độ kiềm thấp, nước lạnh.

Trong 20 kg khoai chứa: m_{tinh bột} =  20%.20 =  4 kg

Phương trình phản ứng:

      (C₆H₁₀O₅)_n + H₂O nC₆H₁₂O₆ 2nC₂H₅OH

mol:                            →                                

Do hiệu suất của cả quá trình là 75% nên khối lượng ethylic alcohol thu được là: 

m_C2H5OH = .46.75% = 1703,7 (g)

⇒ V_C2H5OH = .0,8 = 2129,6 (ml)

Ta có:

Trong 100 ml dung dịch alcohol có 40 ml ethylic alcohol nguyên chất.

Trong V ml dung dịch alcohol có  2129,6 ml alcohol nguyên chất.

⇒ V = = 5324 ml = 5,324 (l)

Tinh bột và cellulose đều tạo ra từ quá trình quang hợp của cây xanh.

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:

m_{chất béo} + m_NaOH = m_RCOONa + m_glycerol

⇒ m_RCOONa = m_{chất béo} + m_{NaOH –} m_glycerol

                     = 8,58 + 1,2 – 0,92

                     = 8,86 kg

Quả chuối xanh có chứa chất X làm iodine chuyển thành màu xanh tím. Chất X là tinh bột.