Luyện tập Bài tập (Chủ đề 9) CD

Saccharose có nhiều trong cây mía, trong nước ép mía, nồng độ saccharose có thể đạt tới 13%.

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:

m_{chất béo} + m_NaOH = m_RCOONa + m_glycerol

⇒ m_RCOONa = m_{chất béo} + m_{NaOH –} m_glycerol

                     = 8,58 + 1,2 – 0,92

                     = 8,86 kg

Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là glucose.

Nhựa PVC thuộc loại polymer tổng hợp.

1 000 gam X →  425 gam Gly.

50 000 gam X →  x gam Gly.

Số mắt xích trong một phân tử (X)

Tinh bột và cellulose đều tạo ra từ quá trình quang hợp của cây xanh.

Trong 20 kg khoai chứa: m_{tinh bột} =  20%.20 =  4 kg

Phương trình phản ứng:

      (C₆H₁₀O₅)_n + H₂O nC₆H₁₂O₆ 2nC₂H₅OH

mol:                            →                                

Do hiệu suất của cả quá trình là 75% nên khối lượng ethylic alcohol thu được là: 

m_C2H5OH = .46.75% = 1703,7 (g)

⇒ V_C2H5OH = .0,8 = 2129,6 (ml)

Ta có:

Trong 100 ml dung dịch alcohol có 40 ml ethylic alcohol nguyên chất.

Trong V ml dung dịch alcohol có  2129,6 ml alcohol nguyên chất.

⇒ V = = 5324 ml = 5,324 (l)

- Dầu ăn là chất béo nên thành phần nguyên tố gồm C, H và O.

- Dầu mỏ có thành phần gồm các C_xH_y cao phân tử gồm C và H.

Chất không phải là chất béo là (C₂H₅COO)₃C₃H₅.

Quần áo làm từ len, nilon hoặc tơ tằm kém bền với nhiệt, với acid và kiềm ⇒ giặt bằng xà phòng có độ kiềm thấp, nước lạnh.

Để phân biệt saccharose và glucose người ta dùng dung dịch AgNO₃/NH₃, dung dịch glucose có phản ứng tạo thành kim loại bạc, còn saccharose không phản ứng nên không có hiện tượng.

 C₆H₁₂O₆ + Ag₂O C₆H₁₂O₇ + 2Ag 

Quả chuối xanh có chứa chất X làm iodine chuyển thành màu xanh tím. Chất X là tinh bột.

Glucose thuộc loại monosaccharide.

Đốt cháy chất hữu cơ X thấy sản phẩm tạo ra là CO₂, H₂O và N₂ ⇒ X chứa C, H, O và N.

Trong các chất trên chỉ có protein có nguyên tố N trong phân tử.