Chất nào sau đây không phải là chất béo?
Chất không phải là chất béo là (C2H5COO)3C3H5.
Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần dùng vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,92 kg glycerol và m kg hỗn hợp muối của acid béo. Giá trị của m là
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:
mchất béo + mNaOH = mRCOONa + mglycerol
⇒ mRCOONa = mchất béo + mNaOH – mglycerol
= 8,58 + 1,2 – 0,92
= 8,86 kg
Đốt cháy chất hữu cơ X (X là một trong số các chất tinh bột, saccarozơ, glucose, protein) thấy sản phẩm tạo ra là CO2, H2O và N2. Vậy X có thể là
Đốt cháy chất hữu cơ X thấy sản phẩm tạo ra là CO2, H2O và N2 ⇒ X chứa C, H, O và N.
Trong các chất trên chỉ có protein có nguyên tố N trong phân tử.
Quả chuối xanh có chứa chất X làm iodine chuyển thành màu xanh tím. Chất X là:
Quả chuối xanh có chứa chất X làm iodine chuyển thành màu xanh tím. Chất X là tinh bột.
Cho 5 kg glucose chứa 20% tạp chất lên men thành ethylic alcohol. Khối lượng ethylic alcohol thu được (biết hiệu suất của phản ứng đạt được 90%) là
mglucose nguyên chất = 5.80% = 4 kg
Vì hiệu suất phản ứng đạt 90% ⇒ mglucose = 4.90% = 3,6 kg
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
PT: 180 kg 2.46 kg
P/ứ: 3,6 kg → = 1,84 kg
⇒ methylic alcohol thu được = 1,84 kg = 1840 gam
Khi giặt quần áo làm từ len, nilon hoặc tơ tằm thì nên làm theo cách nào dưới đây?
Quần áo làm từ len, nilon hoặc tơ tằm kém bền với nhiệt, với acid và kiềm ⇒ giặt bằng xà phòng có độ kiềm thấp, nước lạnh.
Thủy phân 1 kg protein (X), thu được 286,5 gam glycine. Công thức cấu tạo của glycine là NH2–CH2–COOH. Nếu khối lượng phân tử của (X) là 50 000 gam thì số mắt xích trong một phân tử (X) là
1 000 gam X → 425 gam Gly.
50 000 gam X → x gam Gly.
Số mắt xích trong một phân tử (X)
Phát biểu nào dưới đây không đúng?
- Dầu ăn là chất béo nên thành phần nguyên tố gồm C, H và O.
- Dầu mỏ có thành phần gồm các CxHy cao phân tử gồm C và H.
Polymer nào sau đây thuộc loại polymer tổng hợp?
Nhựa PVC thuộc loại polymer tổng hợp.
Từ 20 kg khoai, sắn chứa 20% tinh bột điều chế được bao nhiêu lít ethylic alcohol 40°? Biết hiệu suất của cả quá trình là 75% và dethylic alcohol = 0,8 g/ml.
Trong 20 kg khoai chứa: mtinh bột = 20%.20 = 4 kg
Phương trình phản ứng:
(C6H10O5)n + H2O nC6H12O6
2nC2H5OH
mol: →
Do hiệu suất của cả quá trình là 75% nên khối lượng ethylic alcohol thu được là:
mC2H5OH = .46.75% = 1703,7 (g)
⇒ VC2H5OH = .0,8 = 2129,6 (ml)
Ta có:
Trong 100 ml dung dịch alcohol có 40 ml ethylic alcohol nguyên chất.
Trong V ml dung dịch alcohol có 2129,6 ml alcohol nguyên chất.
⇒ V = = 5324 ml = 5,324 (l)
Nhận xét nào sau đây là đúng?
Tinh bột và cellulose đều tạo ra từ quá trình quang hợp của cây xanh.
Loại thực phẩm nào sau đây chứa nhiều sacharose?
Saccharose có nhiều trong cây mía, trong nước ép mía, nồng độ saccharose có thể đạt tới 13%.
Chất nào sau đây thuộc loại monosaccharide?
Glucose thuộc loại monosaccharide.
Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào trong số các loại đường sau?
Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là glucose.
Để phân biệt saccharose và glucose người ta dùng
Để phân biệt saccharose và glucose người ta dùng dung dịch AgNO3/NH3, dung dịch glucose có phản ứng tạo thành kim loại bạc, còn saccharose không phản ứng nên không có hiện tượng.
C6H12O6 + Ag2O C6H12O7 + 2Ag
