Luyện tập Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ

Chưng cất là phương pháp tách và tinh chế quan trọng đối với chất lỏng.

 Dùng phương pháp chiết lỏng - lỏng dựa vào các yếu tố: chiết chất từ môi trường lỏng (nước), sự phân bố tinh dầu trong nước và hexane khác nhau, nước và hexane là 2 môi trường không hòa tan vào nhau.

Vì nhiệt độ sôi của các chất chênh lệch nhau đáng kể và cao dần nên ta có thể dùng phương pháp chưng cất để tách các chất. 

Có thể chiết hoạt chất curcumin từ củ nghệ bằng phương pháp chiết (chất lỏng - rắn)

Chất B tan tốt trong pha động, hấp phụ kém trên pha tĩnh nên sẽ được pha động kéo đi ra khỏi hỗn hợp đầu tiên.

Chất A tan tốt trong pha động, tuy nhiên cũng hấp phụ tốt trên pha tĩnh nên sẽ bị kéo đi chậm hơn so với chất B.

Chất C kém tan trong pha động, hấp thụ tốt trên pha tĩnh nên sẽ được pha tĩnh giữ lại lâu và được tách ra khỏi hỗn hợp cuối cùng.

Có 4 phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ: kết tinh, chiết, chưng cất và sắc kí

Cơ sở của sắc kí dựa trên Sự khác nhau về khả năng được hấp phụ và hòa tan trong hỗn hợp.

Chất A bị giữ lại trên bề mặt chất rắn B nên A là chất bị hấp phụ, B là chất hấp phụ.

Điều kiện hòa tan trong phương pháp kết tinh bao gồm: Dung môi, nhiệt độ.

Hình ảnh trên mô tả phương pháp tách và tinh chế hợp chất hữu cơ bằng phương pháp kết tinh.

Độ tan của chất rắn thường được biểu diễn bằng số gam chất tan trong 100 gam dung môi.

Kết tinh là phương pháp quan trọng để tách biệt và tinh chế những chất hữu cơ ở dạng rắn.

Trong phương pháp sắc kí, chất hấp phụ còn được gọi là pha tĩnh.

Để loại bỏ chất màu, người ta thường cho thêm chất khử màu vào dung dịch kết tinh.