Đề kiểm tra 15 phút Hóa 11 Chương 6: Hợp chất carbonyl (Aldehyde - Ketone) - Carboxylic acid CTST

 Dung dịch acetic acid không phản ứng với Cu, HCl, NaCl.

Dãy chất gồm các chất tác dụng với acetic acid là NaOH, Na, CaCO₃.

- X phản ứng với NaOH: n_COOH = n_NaOH = 0,2 mol

- X phản ứng với Na: n_OH + n_COOH = 2.n_H2 = 2.(12,32/22,4) = 1,1 mol

⇒ n_OH = 0,9 mol

- X phản ứng với AgNO₃/NH₃, vì X không chứa HCHO và HCOOH nên:

 n_Ag = 0,4 mol ⇒ n_CHO = 0,2 mol

- Đem đốt cháy X:

 n_CO2 = 1,3 mol

Số C trong gốc R: n_C = 1,3 - 0,2 – 0,2 = 0,9 mol (Bảo toàn ngyên tố C)

Nhận thấy n_{C trong gốc R} = n_COH ⇒ Số nhóm OH bằng số nguyên tử C của alcohol no:

⇒ Số nguyên tử C trung bình của alcohol = 0.9/ 0,4 = 2,25

⇒ Alcohol có công thức trung bình là C_2,25H_6,5O_2,25

⇒ m_X = 0,2.45 + 0,2.29 + 0,4.69,5 = 42,6 gam

Trong phân tử aldehyde có chứa nhóm -CHO. Trong nhóm -CHO nguyên tử carbon liên kết với nguyên tử oxygen bằng 1 liên kết bền và 1 liên kết kém bền.

Gọi công thức tổng quát của hai acid trong hỗn hợp X là :

n_NaOH = 0,2 mol; n_KOH = 0,2 mol

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:

m_X + m_NaOH + m_KOH = m_{chất rắn} + m_H2O

m_H2O = 4,5 gam n_H2O = 0,25 mol

2 acid là CH₃COOH và C₂H₅COOH.

Phương trình hóa học:

CH₃CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O CH₃COONH₄ + 2NH₄NO₃ + 2Ag 

Sản phẩm muối hữu cơ là CH₃COONH₄.

Để có phản ứng tráng gương ⇒ Trong công thức cấu tạo hợp chất X phải có gốc -CHO (vì X có 1 nguyên tử oxygen ⇒ có 1 gốc -CHO).

Các đồng phân thỏa mãn:

CH₃-CH₂-CH₂-CHO

CH₃-CH(CH₃)-CHO

n_CO2/n_X = 2 X chứa 2 C

X tác dụng với NaOH theo tỉ lệ 1 : 2 X chứa 2 nhóm –COOH

X là HOOC-COOH.

CH₃COOH + C₂H₅OH CH₃COOC₂H₅ + H₂O

X gồm ROH và CH₃CH₂CH₂OH, (CH₃)₂CHOH.

Ta có: M_X = 23.2 = 46

⇒ ROH là CH₃OH

Gọi số mol của CH₃OH; CH₃CH₂CH₂OH và CH₃CH(OH)CH₃ lần lượt là a, b, c mol

Cho X đi qua ống sứ đựng CuO (dư) nung:

CH₃CHO + CuO HCHO + Cu + H₂O

    a            →               a

CH₃CH₂CH₂OH + CuO CH₃CH₂CHO

       b            →                         b

(CH₃)₂CHOH + CuO (CH₃)₂CO

           c            →                 c

n_O = a + b + c = 3,2/16 = 0,2                     (1)

n_Ag = 4a + 2b = 0,45                                  (2)

Từ (1); (2) và (3) ta có a = 0,1; b = 0,025; c = 0,075

2CH₂=CHCOOH + Na₂CO₃ → 2CH₂=CHCOONa + CO₂ + H₂O

CH₂=CHCOOH + Br₂ →  CH₂Br-CHBrCOOH 

2CH₂=CHCOOH + Ca(HCO₃)₂ → (CH₂=CHCOO)₂Ca + 2CO₂ + 2H₂O

 Aldehyde là hợp chất trong phân tử có nhóm -CHO liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon (của gốc hydrocarbon hoặc nhóm -CHO) hoặc nguyên tử hydrogen.

Benzaldehyde có công thức cấu tạo là C₆H₅CHO.

RCH₂OH + [O] → RCHO + H₂O

Bảo toàn khối lượng:

m_alcohol + m_O = m_{hỗn hợp X} n_{O phản ứng} = (6,2 – 4,6)/16 = 0,1 mol

n_{RCH2OH phản ứng} = 0,1 mol n_{RCH2OH ban đầu} > 0,1 mol

M_alcohol < 4,6/0,1 = 46 alcohol là CH₃OH

Aldehyde tạo ra là HCHO:

n_Ag = 4.n_HCHO = 0,4 mol m_Ag = 43,2 gam

CH₃COCH₃ CH₃-CHOH-CH₃

Dung dịch acid CH₃COOH làm quỳ tím chuyển đỏ.

 n_CO2 = 0,15 mol

số C trung bình = 0,15/0,1 = 1,5 mol hỗn hợp X chứa acid HCOOH.

Acid còn lại là CH₃COOH.

Gọi a, b lần lượt là số mol của HCOOH và CH₃COOH

Ta có: a + b = 0,1 mol 

 Chỉ có HCOOH tham gia phản ứng tráng gương:

 Tên thông thường của HOOC-[CH₂]₄-COOH là adipic acid.

Nhiệt độ sôi của carboxylic acid cao hơn nhiệt độ sôi của alcohol, aldehyde, ketone tương ứng vì có liên kết hydrogen giữa 2 phân tử hoặc giữa nhiều phân tử.

Gọi số mol 1 aldehyde là x chất còn lại có số mol là 3x (mol)

Do X gồm aldehyde no, đơn chức, mạch hở n_CO2 = n_H2O = 1,5 mol

Bảo toàn O: n_{O (trong X)} = n_X = 3x + x = 2.n_CO2 + n_H2O – 2.n_O2 = 1 mol

x = 0,25 mol

Gọi số C trong 2 aldehyde là a và b:

n_CO2 = 0,25a + 0,75b = 1,5

a + 3b = 6 a = 3 và b = 1

Vậy hai aldehyde là HCHO và C₂H₅CHO.