Luyện tập Sự biến đổi chất

 Mực hòa tan vào nước là hiện tượng không có sự hình thành chất mới nên không phải hiện tượng hóa học.

Mỡ đóng thành ván, đun nóng ván mỡ tan chảy, đun quá lửa có 1 phần mỡ hóa hơi là các hiện tượng vật lí.

Đun quá lửa 1 phần mỡ bị cháy đen là hiện tượng hóa học

- Các hiện tượng hóa học: a, b, c, d.

Giải thích: Các chất đều bị biến đổi, tạo ra chất mới

- Hiện tượng vật lí: e

Giải thích: Băng tan không tạo thành chất mới, chỉ làm nước biến đổi từ trạng thái rắn sang lỏng

- Băng tan là hiện tượng vật lí vì băng vốn là do nước hóa rắn khi ở nhiệt độ thấp dưới 0^oC. Khi trời quá nóng sẽ xuất hiện hiện tượng băng tan

- Hiện tượng thủy triều là là hiện tượng vật lí vì nó được lặp đi lặp lại theo chu kì, phụ thuộc vào sự xuất hiện của mặt trăng và mặt trời

 Khi thức ăn bị ôi thiu, nghĩa là có sự xuất hiện của các vi khuẩn gây hại xâm nhập và làm cho thức ăn bị biến đổi mùi vị, nhất là quá trình hoạt động của vi khuẩn sẽ sinh ra một số hợp chất gây hại cho sức khỏe.

Đây là hiện tượng hóa học.

Trong hiện tượng vật lý chất bị biến đổi nhưng vẫn giữ nguyên chất ban đầu. Còn trong hiện tượng hóa học, chất bị biến đổi có tạo ra chất mới.

Cơm bị ôi thiu là hiện tượng hóa học do vi sinh vật xâm nhập, xúc tác cho quá trình lên men tạo thành chất mới có mùi khó chịu.

 Hiện tượng hóa học là hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác.

 Gấp quần áo không có sự biến đổi chất Không phải hiện tượng.

1) Hiện tượng vật lí. Vì băng tan là nước chuyển từ thể rắn sang lỏng không sinh ra chất mới.

2) Quần áo mới giặt chứa nhiều nước, để một thời gian ngoài trời nắng nước bay hơi hết quần áo khô lại đây là hiện tượng vật lí.

3) Hiện tượng hóa học. Đá vôi đã bị phân hủy tạo thành vôi sống.

4) Nhiệt độ trong tủ lạnh thấp nên mỡ chuyển từ thể lỏng thành thể rắn hiện tượng vật lí.

5) Hiện tượng hóa học. Tinh bột bị chuyển thành cacbon.

6) Hiện tượng hóa học. Vì chúng ta thở ra khí cacbonic, chính khí này phản ứng với nước vôi trong tạo thành canxi cacbon (kết tủa) nên dung dịch vẩn đục.

 Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu được gọi là hiện tượng vật lí.

(1) sữa chua bị biến đổi thành chất khác có vị chua là hiện tượng hóa học.

(2) Cồn chỉ bay hơi chuyển từ thể lỏng sang thể hơi chứ không thay đổi tính chất là hiện tượng vật lí.

(3) tinh bột chuyển thành đường mantozơ có tính chất khác ban đầu là là hiện tượng hóa học.

(4) photpho cháy sinh ra chất mới là hiện tượng hóa học.

 Hiện tượng vật lí là nước hóa đá dưới 0^oC, vì nước chỉ bị chuyển từ trạng thái lỏng sang rắn nhưng vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.

 Nhôm nung nóng chảy để đúc xoong, nồi, chén,... là hiện tượng vật lí do nhôm chỉ biến đổi từ trạng thái rắn sang lỏng mà vẫn giữ nguyên là chất nhôm ban đầu.